Der Solatione Chianti Classico 2018 ist ein ausdrucksstarker Vertreter seiner Herkunft und vereint die typische Eleganz des Chianti-Classico-Gebiets mit Tiefe und Frische. Ein Wein, der Tradition, Terroir und Trinkfreude harmonisch verbindet.
Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet ist vielschichtig und präzise: saftige rote Kirschen und reife Beeren stehen im Vordergrund, begleitet von floralen Noten wilder Veilchen sowie feinen würzigen Anklängen.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und geschmeidig. Die Tannine sind fein strukturiert und hervorragend eingebunden, die lebendige Säure verleiht ihm Frische und Spannung. Mineralische Nuancen unterstreichen seinen Charakter und führen in ein klares, elegantes Finale. Dank seiner guten Struktur besitzt der Solatione Chianti Classico zudem ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.
Speisenempfehlung
Ein vielseitiger Begleiter der italienischen Küche: hervorragend zu Antipasti und Aufschnitt, gereiftem Käse, Pizza, Pasta mit Fleischsaucen sowie zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch.
| Rebsorten: |
85% Sangiovese 5% Colorino and Canaiolo 10% Merlot |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Weinart: | Rotwein |
| Erzeugnis aus: | Italien |
| Anbaugebiet: | Toscana |
| Jahrgang: | 2018 |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 Grad |
| Cantina | Solatione |
| Haltbarkeit / lagerfähig: | Mindestens 10 - 15 Jahre ab Jahrgang |
| Ausbau: | 18/24 Monate in 18- und 34-hl-Fässern aus slawonischer Eiche |
| Füllmenge: | 0,75l |
| Verschluss: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Hersteller: |
Azienda Agicola Solatione |
Zutaten:
| Brennwert | kj (kcal) |
| Kalorien (KJ) | 0g |
| Karoline (kcal) | 0g |
| Fett | 0,0g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,0g |
| Kohlenhydrate | 0,0g |
| -davon Zucker | 0,0g |
| Ballaststoffe | 0,0g |
| Eiweiß | 0,0g |
| Salz | 0,00g |
