Macan Classico

Macán Clásico ist ein Wein aus den Ausläufern der Sierra de Cantabria in La Rioja, der jahrhundertelange Tradition, Wissen und Weinbaukultur widerspiegelt. Es zeigt die Frische, Fruchtigkeit, Lebendigkeit und Feinheit des Terroirs und bietet gleichzeitig Tiefe und Komplexität. Seit 2004 arbeitet das Weingut hinter der Herstellung dieses Weins akribisch an der Auswahl, dem Erwerb und der Pflege von 98 Hektar Weinbergen und veröffentlichte 2009 seinen ersten Jahrgang. Und seit 2016 das Joint Venture zwischen Tempos Vega Sicilia und der Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild innerhalb der DOCa Rioja verfügt über moderne Einrichtungen, in denen Innovation, Technologie und Weinwissenschaft zusammenlaufen. Macán Clásico ist ein reinsortiger 100 % Tempranillo. Seine Trauben stammen von Kalksteinparzellen mit einem etwas sandigeren Lehmprofil. Dieser Jahrgang war am 28. April von Frost geprägt, wobei die Lese früh und bei etwas warmen Bedingungen stattfand. Deshalb wurde besonderer Wert auf sehr schonende Extraktionen gelegt, die Pressen in diesem Jahr anders bearbeitet und poliert, bevor sie in die endgültige Assemblage gemischt werden. 50 % neue Eichenfässer wurden für die Reifung verwendet, um den frischeren Profilen mehr Gewicht zu verleihen, und 10 % amerikanische Eichenfässer, um an der Geschmeidigkeit zu arbeiten. Der Macán Clásico 2017 vermittelt den reinsten Ausdruck des Rioja Tempranillo, sein Profil ist etwas wärmer und fester, aber äußerst harmonisch.

WEINBERGZYKLUS 2017
Der Winter 2017 war mild und ziemlich trocken. Die Monate Dezember und Januar waren kühler und rauer, aber die Temperaturen waren in der zweiten Februarhälfte höher als normal (fast frühlingshaft).
Das Jahr 2017 wird immer von Spätfrösten geprägt sein, die die Ernten in der nördlichen Hälfte Spaniens beeinträchtigten. Im konkreten Fall der BR-VS-Parzellen gab es am 20. April in San Vicente de la Sonsierra leichten Frost. Schwerwiegender war der am 28. April registrierte Advektionsfrost (aufgrund einer von Nordeuropa ausgehenden Kälteperiode), der bestimmte Bereiche des Weinbergs betraf.
Einzelne Regenschauer und milde Temperaturen im Frühjahr zogen den Wachstumszyklus des Weinbergs leicht vor. Auch im Juni gab es mit mehr als 70 Litern pro Quadratmeter starken Regen. Im Monat Juli gab es Unwetter mit einigen Hagelschäden, wobei die guten Wind- und Temperaturverhältnisse der folgenden Tage die Wunden und Auswirkungen dieser Unwetter schnell heilten.
Unterdessen trugen Regenfälle Ende August und Anfang September dazu bei, die Wasserknappheit in den mittleren und tiefen Wurzelbereichen zu mildern. Die Regenfälle in diesen Monaten begünstigten das Wachstum und die normale Entwicklung des Reifeprozesses der Trauben.
Die Ernte verlief unter normalen Bedingungen zwischen dem 15. September und dem 27. September bei vorherrschendem gutem Wetter.

AUFBEWAHRUNGS-, SERVIER- UND TRINKENFENSTER
Dieser Wein ist jetzt zum Trinken geeignet, kann aber unter optimalen Bedingungen 10-15 Jahre gelagert werden: 12-14 °C / 54-57 oF und 60 % relative Luftfeuchtigkeit.
Die empfohlene Serviertemperatur beträgt 18 °C / 64 oF.

Der Jahrgang des Weines wird nach dem Stand seiner Bevorratung angegeben. Sollte sich im Zuge einer Bestellung leider der Umstand des vorigen Ausverkaufs des Jahrganges ergeben, unterrichten wir Sie über die weiter verfügbaren Jahrgänge und bieten Ihnen einen alternativen Jahrgang an. Jahrgangsänderungen bleiben daher vorbehalten; es kann nicht garantiert werden, daß jeder Wein und Jahrgang immer lieferbar ist.