Flor de Muga Rosado 2021

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Flor de Muga Rosado 2021

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Wein Bewertung

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Flor de Muga Rosé 2021

Geologie und Boden

Flor Muga stammt aus einem Dutzend sorgfältig ausgewählter Parzellen des Alto Najerilla-Gebiets mit einem kontinentalen Klima im Alter zwischen 70 und 90 Jahren. Weinberge aus Glas, meist an Hängen, in einer Höhe zwischen 600 und 750 Metern. Weinberge auf Terrassen mit lehmkalkhaltigen und rötlichen lehmhaltigen Böden, ideal für die Grenache aus diesen fast 100 Jahre alten Weinbergen.

Ausarbeitung

Die manuell geernteten Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt der Reifung in kleinen Kisten und gekühlt zum Weingut transportiert, um das gesamte aromatische Potenzial zu erhalten. Nach einer kurzen Mazeration, bei der es mit den Schalen in Kontakt bleibt, werden 50% des Blütenmosts ausgewählt, wobei der erste Most durch einfache Schwerkraft aus der Presse kommen muss. Es wird dann bei niedriger Temperatur in kleinen Eichenfässern Parzelle für Parzelle fermentiert. Aufgrund der geringen Größe einiger ausgewählter Parzellen muss dieser Vorgang manchmal in 500- oder 1000-Liter-Bottichen durchgeführt werden. Sobald die Gärung beendet ist, wird der Wein mindestens 4 Monate lang mit der feinen Hefe aufbewahrt, wobei eine regelmäßige Bâtonage (Suspendieren der feinen Hefe) durchgeführt wird, um den Wein auf natürliche Weise zu schützen, die Aromen zu erhalten und Volumen zu liefern der Mund. Nach diesem Vorgang wird eine Verkostung durchgeführt, um die Endmontage zu definieren.

Verkostung

Hellrosa Farbe, elegant und mit sehr hoher aromatischer Intensität.
In der Nase ist es komplex und wir finden Aromen von Steinobst (Pfirsich, Nektarine), Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einigen würzigen Noten aus den kleinen Holzfässern, in denen es fermentiert.
Im Mund ist es sehr ausdrucksstark, ausgewogen, mit guter Säure und glatt aufgrund der Bâtonage-Arbeit mit seiner feinen Hefe. Langer Abgang im Mund.

Geschützte Ursprungsbezeichnung: D.O.Ca Rioja
Rebsorte: Garnacha Tinta
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Weinart: Roséwein
Erzeugnis aus: Spanien
Trinkbarkeit: 5-8 Jahre
Jahrgang: 2021
Qualitätsstufe: Jung
Produktionsweise: Klassisch
Geschmack: trocken
Weinstil: Frisch
Triktemperatur: 6-8 Grad
Füllmenge: 0.75l
Verpackungsart: Flasche
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: BODEGAS MUGA S.L.
BARRIO ESTACION s/n Apdo 28
26200 26200
HARO E

 

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