Quibia 2023 Anima Negra Mallorca

Bodega Anima Negra SKU: 82895
Quibiq.Anima.Negra.Mallorca.Weisswein

Quibia 2023 Anima Negra Mallorca

Bodega Anima Negra SKU: 82895
Gebinde
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Pairs well with

Quibia 2023 Anima Negra

Weinverkostung

Am Gaumen ist der Quibia dann auch wie zu erwarten etwas „anders“ als die meisten Weißweine: weiche, weiße Frucht reifer Melone und Banane, die durch Stille, Cremigkeit und fast schon einen Hauch Meersalz besticht.

Zarte Honignote, die durch feine Säure der Callet untermalt wird. Frisch und leicht im Alkohol, charaktervoll, verwirrend.

Dennoch gut trinkbar und sehr gefällig. Ein besonderer Weißer für besondere Gäste.

Serviervorschlag

Der Quibia Blanco passt ideal zu weißem Fleisch, Reisgerichten, Pasta und reichhaltigen Salaten. Die optimale Trinktemperatur liegt hier zwischen 9°C und 12°C

Herkunft

Spanien, Mallorca

1990 wurde die geschützte Ursprungsbezeichnung DO Binissalem anerkannt, die erste DO auf Mallorca und die zweite auf den Balearen nach der DOP Käse Mahón-Menorca.

Die DO Binissalem entstand aus der Notwendigkeit heraus, die in der Region hergestellten Weine vor denjenigen Weinen zu schützen, die von der Halbinsel kamen. Seitdem hat die DO Binissalem auf die lokalen Rebsorten gesetzt (Mantonegro, Callet, Gargollassa, Moll, Giró Ros…) und ermöglichte dadurch die Herstellung einzigartiger Weine und Gewährleistung hoher Qualitätsstandards.

Rebsorten: Prensal und Callet
Alkoholgehalt: 12 % vol
Weinart: Weisswein
Erzeugnis aus: Spanien
Anbaugebiet: Mallorca - Terra de Falanitx
Jahrgang: 2023
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 6 - 8 Grad
Bodegas: Anima Negra
Haltbarkeit / lagerfähig: Mindestens 5 - 8 Jahre ab Jahrgang
Füllmenge: 0,75l
Verschluss: Naturkork
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller:
Terra De Falanis, SL. 2A Volta, 157 Apt. Correus 28  07200 Felanitx E

Der Jahrgang des Weines wird nach dem Stand seiner Bevorratung angegeben. Sollte sich im Zuge einer Bestellung leider der Umstand des vorigen Ausverkaufs des Jahrganges ergeben, unterrichten wir Sie über die weiter verfügbaren Jahrgänge und bieten Ihnen einen alternativen Jahrgang an. Jahrgangsänderungen bleiben daher vorbehalten; es kann nicht garantiert werden, daß jeder Wein und Jahrgang immer lieferbar ist.

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Ihre Bestellungen können Sie auch während der Öffnungszeiten des Restaurants abholen (www.caleta.de).

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