Der El Abuelo Selección 2020 ist ein Rotwein aus der Region La Mancha in Spanien und trägt die Signatur des Winzers "Bodegas El Abuelo". Hier eine detaillierte Weinbeschreibung:

Farbe:

Der Wein zeigt eine intensive, tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. Er hat eine klare, brillante Erscheinung, die seine Frische und Jugendlichkeit betont.

Nase:

In der Nase entfaltet der El Abuelo Selección 2020 ein intensives Bouquet von reifen roten und schwarzen Früchten, wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Hinzu kommen subtile Noten von Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Vanille, die vom Holzfassausbau stammen. Ein leichter Hauch von Röstnoten und ein Touch von Kakao runden das aromatische Profil ab.

Geschmack:

Am Gaumen ist der Wein vollmundig und gut strukturiert. Die Aromen der reifen Früchte setzen sich fort und verbinden sich harmonisch mit einer feinen Würze. Die Tannine sind weich und gut integriert, was dem Wein eine angenehme Textur verleiht. Die Säure ist frisch, was dem Wein eine gute Balance und Frische verleiht. Der Abgang ist lang und fruchtbetont, mit einem zarten Hauch von Eiche.

Empfohlene Kombination:

Der El Abuelo Selección 2020 eignet sich hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt gut zu gegrilltem Fleisch, wie Lamm oder Rind, sowie zu kräftigen Käsesorten und Tapas. Auch zu einem herzhaften Eintopf oder einer Paella kommt sein fruchtiger Charakter gut zur Geltung.

Fazit:

Der El Abuelo Selección 2020 ist ein eleganter, ausgewogener Wein mit einer schönen Fruchtstruktur und einer angenehmen Würze. Er bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist ein idealer Begleiter für viele mediterrane Gerichte oder einfach für einen entspannten Abend.