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Cava Cautiu Brut Imperial


  • Cava Cautiu Brut Imperial

    Geschmack und Aussehen

    Im Glas besticht der Cautio Brut durch ein blasses Gelb mit einer edlen Perlenbildung und einer guten Schaumkrone. Die Nase ist voller frischer Kräuter- und Zitrusaromen. Dieser Cava ist gut strukturiert und sehr erfrischend mit lang anhaltendem Abgang. Cautiu Brut wird aus Macabeo, Xarel.lo und Parellada hergestellt und wurde 14 Monate in der Flasche gereift. Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 4-6° C. Durch seine Frische passt er sehr gut als Aperitif, zu gegrilltem Fisch oder auch zu Meeresfrüchten.

    Cava gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen

    Brut Nature (extra herb) bis 3 g/l Restzucker ohne Zusatz
    Extra Brut (sehr herb) bis 6 g/l Restzucker
    Brut (herb) bis 12 g/l Restzucker
    Seco (trocken) 17-32 g/l Restzucker
    Semi-seco (süss) 32-50 g/l Restzucker
    Dulce (sehr süss) mehr als 50 g/l Restzucker

    Je nach Reifezeit können Cavas:

    Joven 9-15 Monate
    Reserva 15-30 Monate
    Gran Reserva mehr als 30 Monate

    Die traditionelle Methode (método tradicional) zur Herstellung von Cava ist die gleiche wie beim Champagner, der méthode champenoise. Bei dieser Methode findet die zweite Gärung in der Flasche statt.

    Auszeichnungen

    Cautiu Brut hat 2014 von Mundus Vini eine Silbermedaille erhalten.

     Zutaten & Hinweise

    Enthält Sulfite

  • BODEGAS Vinosparati 
    ANBAUGEBIET D.O. Cava


    REBSORTEN Macabeo, Parrillada und Xarel lo
    AUSBAU 14 Monaten

    ALKOHOLGEHALT 11,5%
    INHALT 0,75 l
    TRINKREIFE UND LAGERFÄHIGKEIT bis 2030
    TRINKTEMPERATUR 6°-8°C

    ALLERGENE Enthält Sulfite

    HERSTELLER VINOS PARA TI 2008, SL MONTSERRAT, 26, ler-la, 08770 08770 SANT SADURNI D'ANOIA (B E

    ALLERGENE Enthält Sulfite

Typ: Cava