100% Tempranillo.
Finca La Veguilla, 16.5 Has., In der Umgebung von San Vicente de la Sonsierra gelegen. Tonkalkhaltiger Boden mit feinen Kieselsteinen auf der Oberfläche. Hohe Pflanzdichte und geringe Produktion pro Hektar.
Organischer Dünger. Biodynamischer Weinbau.
Jahr der Plantage: 1975.
Manuelles Destemming, Korn für Korn.
Kalte Mazeration vor der Fermentation.
Fermentiert in kleinen Eichenfässern von 5 Hektolitern. Traditionelles Treten zweimal am Tag.
Malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern.
24 Monate in einem neuen französischen Eichenfass gereift.
Intensive Kirsche. Noten von reifen Früchten, Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Rosinen, mit mineralischen Spuren, Alkohol und starken Aromen von Toast. Am Gaumen ist es kraftvoll, schmackhaft, mit gut ausgeprägten Tanninen, großer Länge, Mineralität und Erinnerungen an reife Früchte.
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | D.O.Ca. Rioja |
| Rebsorte: | 100% Tempranillo |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Weinart: | Rotwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Jahrgang: | 2019 |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 Grad |
| Bodegas: | Viñedos de Pàganos Sierra Cantabria |
| Lagerfähigkeit: | Mindestens 10 - 15 Jahre ab Jahrgang |
| Barriqueausbau: |
24 Monate in neuen französischen Eichenfässern reifen. |
| Füllmenge: | 0,75l |
| Verschluss: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Hersteller: | VIÑEDOS SIERRA CANTABRIA SL con domicilio social en C/ FUENTE DE LA SALUD S/N, 26338, SAN VICENTE DE LA SONSIERRA (LA RIOJA) con CIF: B26389635. |
| Brennwert | kj (kcal) |
| Kalorien (KJ) | 0g |
| Karoline (kcal) | 0g |
| Fett | 0,0g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,0g |
| Kohlenhydrate | 0,0g |
| -davon Zucker | 0,0g |
| Ballaststoffe | 0,0g |
| Eiweiß | 0,0g |
| Salz | 0,00g |
| Ballaststoffe | 0,0g |
| Eiweiß | 0,g |
| Salz | 0,00g |
Der Jahrgang des Weines wird nach dem Stand seiner Bevorratung angegeben. Sollte sich im Zuge einer Bestellung leider der Umstand des vorigen Ausverkaufs des Jahrganges ergeben, unterrichten wir Sie über die weiter verfügbaren Jahrgänge und bieten Ihnen einen alternativen Jahrgang an. Jahrgangsänderungen bleiben daher vorbehalten; es kann nicht garantiert werden, daß jeder Wein und Jahrgang immer lieferbar ist.
