Amancio 2019
Rebsorte
100% Tempranillo.
Weinberge
Finca La Veguilla, 16.5 Has., In der Umgebung von San Vicente de la Sonsierra gelegen. Tonkalkhaltiger Boden mit feinen Kieselsteinen auf der Oberfläche. Hohe Pflanzdichte und geringe Produktion pro Hektar.
Organischer Dünger. Biodynamischer Weinbau.
Jahr der Plantage: 1975.
Ausarbeitung
Manuelles Destemming, Korn für Korn.
Kalte Mazeration vor der Fermentation.
Fermentiert in kleinen Eichenfässern von 5 Hektolitern. Traditionelles Treten zweimal am Tag.
Malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern.
24 Monate in einem neuen französischen Eichenfass gereift.
Verkostungsnotiz
Intensive Kirsche. Noten von reifen Früchten, Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Rosinen, mit mineralischen Spuren, Alkohol und starken Aromen von Toast. Am Gaumen ist es kraftvoll, schmackhaft, mit gut ausgeprägten Tanninen, großer Länge, Mineralität und Erinnerungen an reife Früchte.
Geschützte Ursprungsbezeichnung:
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D.O.Ca. Rioja |
Rebsorte: |
100% Tempranillo |
Alkoholgehalt: |
14,5 % vol |
Weinart: |
Rotwein |
Erzeugnis aus: |
Spanien |
Jahrgang: |
2019 |
Geschmack: |
trocken |
Trinktemperatur: |
16 - 18 Grad |
Bodegas: |
Viñedos de Pàganos Sierra Cantabria |
Lagerfähigkeit: |
Mindestens 10 - 15 Jahre ab Jahrgang |
Barriqueausbau: |
24 Monate in neuen französischen Eichenfässern reifen.
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Füllmenge: |
0,75l |
Verschluss: |
Naturkork |
Allergene: |
Enthält Sulfite
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Hersteller: |
VIÑEDOS SIERRA CANTABRIA SL con domicilio social en C/ FUENTE DE LA SALUD S/N, 26338, SAN VICENTE DE LA SONSIERRA (LA RIOJA) con CIF: B26389635.
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Nährwerte je 100g
Brennwert |
kj (kcal) |
Kalorien (KJ) |
0g |
Karoline (kcal) |
0g |
Fett |
0,0g |
-davon gesättigte Fettsäuren |
0,0g |
Kohlenhydrate |
0,0g |
-davon Zucker |
0,0g |
Ballaststoffe |
0,0g |
Eiweiß |
0,0g |
Salz |
0,00g |
Ballaststoffe |
0,0g |
Eiweiß |
0,g |
Salz |
0,00g |
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