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41,7 hat. von eigenen Weinbergen in Valdefinjas y Toro (Zamora). Durchschnittsalter zwischen 15-65 Jahren. Höhe: 750 - 850 m
In Glas gepflanzt.
Organischer Dünger. Integrierter landwirtschaftlicher Anbau.
Traditionelle Methode, 100% destemmed.
Malolaktische Gärung in Fässern, 30% neu aus französischer Eiche.
12 Monate in französischen Eichenfässern gereift, 30% neu und 70% Ein-Wein-Fässer.
Intensive Kirschfarbe. Aroma von Früchten in Schnaps, Pflaume, Anis, Brandy, geröstet, Kaffee. Am Gaumen ist es Likör, cremig, aromatisch, mit süßem Tannin, mit einem angenehmen mittleren Gaumen. Angenehme Wärme und feines Holz.
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | D.O. Toro |
| Rebsorte: | 100% Tinta de Toro |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Weinart: | Rotwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Jahrgang: | 2019 |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 Grad |
| Bodegas: | Teso la Monja |
| Lagerfähigkeit: | Mindestens 10 - 15 Jahre ab Jahrgang |
| Barriqueausbau: |
12 Monate in französischen Eichenfässern gereift, 30% neu und 70% Ein-Wein-Fässer. |
| Füllmenge: | 0,75l |
| Verschluss: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Hersteller: | TESO LA MONJA SL con domicilio social en CTRA. NAVARIDAS – PÁGANOS S/N, 01309, PÁGANOS-LAGUARDIA (ÁLAVA) y CIF: B01446913 |
Dieser Wein ist ein wahres Meisterwerk der modernen Weinherstellung, mit einer atemberaubenden Intensität undeinem beeindruckenden Bouquet, das komplexe Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Vanille enthält.
