Alabaster 2021 Toro

alabaster.2020

Alabaster 2021 Toro

Gebinde
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€206.53 /l
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Alabaster 2021 – Ein Meisterwerk aus Toro

Weinberge
Der Alabaster 2021 entsteht auf 11,5 Hektar biodynamisch bewirtschafteter Weinberge in Valmediano, La Jara und Marinacea. Die Reben, die älter als 100 Jahre sind, gedeihen in einer Höhe von 800 bis 900 Metern. Dank organischer Düngung und traditioneller Anbaumethoden spiegelt dieser Wein die Essenz seines Terroirs wider.

Vinifikation

  • Sorgfältige Handlese mit manuellem Entstielen, Beere für Beere.
  • Alkoholische Gärung in kleinen 10-Hektoliter-Eichenfässern, begleitet von traditionellem Treten der Trauben.
  • Malolaktische Gärung und Reifung für 16 bis 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern verleihen dem Wein Struktur und Eleganz.

Verkostungsnotiz

  • Farbe: Intensives Lila-Schwarz, das die Tiefe und Konzentration des Weins widerspiegelt.
  • Aroma: Vielschichtige Noten von schwarzen Früchten, edlem Schnaps, asiatischen Gewürzen und einem floralen Hintergrund.
  • Geschmack: Samtig und harmonisch, mit einer perfekten Balance zwischen Kraft und Eleganz. Der Abgang ist langanhaltend, komplex und voller Ausdauer.

Der Alabaster 2021 ist ein außergewöhnlicher Wein, der sich perfekt für besondere Anlässe eignet. Mit seinem beeindruckenden Reifepotenzial wird er über Jahre hinweg seine Tiefe und Finesse weiterentwickeln. Ein wahres Meisterstück aus Toro!

Steckbrief

Geschützte Ursprungsbezeichnung: D.O. Toro
Rebsorte: 100% Tinta de Toro
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Weinart: Rotwein
Erzeugnis aus: Spanien
Anbaugebiet: D.O. Toro
Jahrgang: 2021
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 16 - 18 Grad
Bodegas: Teso la Monja
Lagerfähigkeit: Mindestens 10 - 15 Jahre ab Jahrgang
Barriqueausbau: 16 bis 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern.
Füllmenge: 0,75l
Verschluss: Naturkork
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: TESO LA MONJA SL con domicilio social en CTRA. NAVARIDAS – PÁGANOS S/N, 01309, PÁGANOS-LAGUARDIA (ÁLAVA) y CIF: B01446913

Nährwerte je 100g

Brennwert kj (kcal)
Kalorien (KJ) 0g
Karoline (kcal) 0g
Fett 0,0g
-davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 0,0g
-davon Zucker 0,0g
Ballaststoffe 0,0g
Eiweiß 0,0g
Salz 0,00g
Ballaststoffe 0,0g
Eiweiß 0,g
Salz 0,00g

Der Jahrgang des Weines wird nach dem Stand seiner Bevorratung angegeben. Sollte sich im Zuge einer Bestellung leider der Umstand des vorigen Ausverkaufs des Jahrganges ergeben, unterrichten wir Sie über die weiter verfügbaren Jahrgänge und bieten Ihnen einen alternativen Jahrgang an. Jahrgangsänderungen bleiben daher vorbehalten; es kann nicht garantiert werden, daß jeder Wein und Jahrgang immer lieferbar ist.

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