Clio el Nido Wein Juan Gil

Rebsorten

70 % Monastrell (die typische Rebsorte der Region Jumilla, bekannt für ihre kräftigen und aromatischen Weine).

30 % Cabernet Sauvignon (verleiht Struktur und Eleganz).

Weinberge und Produktion

Die Trauben stammen von alten, niedrig ertragreichen Rebstöcken, die auf kargen Böden wachsen und für konzentrierte, ausdrucksstarke Aromen sorgen.

Handlese und sorgfältige Auswahl der Trauben garantieren höchste Qualität.

Der Wein reift 24 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Finesse verleiht.

Verkostungsnotizen

Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, nahezu undurchsichtig.

Aroma: Intensives Bouquet von reifen schwarzen Früchten (Brombeeren, schwarze Kirschen) kombiniert mit Noten von Kakao, Vanille, Röstnoten und süßen Gewürzen. Feine balsamische Nuancen und ein Hauch von Lakritz runden das Aroma ab.

Geschmack: Vollmundig, samtig und konzentriert. Die weichen Tannine sind perfekt eingebunden und harmonieren mit der saftigen Frucht und den Holznoten. Der Abgang ist langanhaltend und beeindruckend, mit einer feinen Balance aus Frische und Opulenz.

Empfehlungen

Serviertemperatur: 16–18 °C.

Speisebegleitung: Ideal zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild, geschmorten Lammgerichten oder gereiftem Käse.

Besonderheit

Der Clio 2021 ist ein Wein für Genießer und Sammler, der sich durch seine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität auszeichnet. Er kann jung genossen werden, entwickelt jedoch über die nächsten 10–15 Jahre noch weitere Nuancen.

Dieser Wein ist ein herausragendes Beispiel für die Qualität und den Charakter der Region Jumilla und bietet ein beeindruckendes Trinkerlebnis.