Juan Gil Monastrell 2023 Etiqueta Plata

Merkmale:

Rebsorte: 100 % Monastrell (auch Mourvèdre genannt).

Herkunft: Die Trauben stammen aus Weinbergen in der Region Jumilla, die durch ihr heißes, kontinentales Klima und die kalkhaltigen Böden eine ausgezeichnete Grundlage für die Monastrell-Traube bieten.

Vinifikation: Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben in Edelstahltanks fermentiert. Der Wein reift für etwa 6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, was ihm Struktur und komplexe Aromen verleiht.

Aromen: Intensive Noten von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren, Pflaumen und schwarzen Kirschen, begleitet von würzigen Aromen, Kräutern, und einem Hauch von Vanille und Schokolade.

Geschmack: Vollmundig und gut strukturiert mit einer angenehmen Fruchtigkeit, weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Der Abgang ist lang und rund, was dem Wein eine harmonische Komplexität verleiht.

Speiseempfehlung:

Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Eintöpfen, scharf gewürzten Gerichten und gereiftem Käse. Auch zu herzhaften Tapas und mediterranen Gerichten passt er hervorragend.

Besonderheit:

Der Juan Gil 2023 Jumilla Silver Label ist ein exzellenter Ausdruck der Monastrell-Traube, die in dieser Region zu wahrer Spitzenqualität heranwächst. Mit seiner Komplexität und der ausgewogenen Struktur ist der Wein ein hervorragendes Beispiel für die moderne Weinbereitung in Jumilla und eignet sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine kurze Reifung im Keller. Ein Wein, der die typischen Eigenschaften der Region mit einer eleganten, modernen Note vereint.