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Der Cautiu Imperial Brut ist ein Sekt, der besonders durch seine Eleganz und Frische besticht. Er wird in der Regel als Trocken (Brut) klassifiziert, was bedeutet, dass er einen geringen Zuckergehalt aufweist und damit eine knackige, erfrischende Geschmacksrichtung bietet.
Der Cautiu Imperial Brut hat eine glänzende, blassgoldene Farbe, die von einem feinen Perlenstrang begleitet wird. Die Bläschen sind besonders fein und langlebig, was auf eine lange Reifezeit und eine hohe Qualität des Sekts hinweist.
In der Nase entfaltet sich ein angenehmes Bouquet mit frischen, fruchtigen Aromen. Man kann Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und vielleicht auch etwas reifen Birnen erkennen. Darüber hinaus treten leichte Hefetöne und florale Aromen hervor, die an weißer Blüte erinnern. Die aromatische Frische verleiht dem Cautiu Imperial Brut eine lebendige und einladende Duftkomplexität.
Am Gaumen zeigt sich der Cautiu Imperial Brut ebenfalls frisch und spritzig. Die feinen Bläschen sorgen für ein angenehmes Mundgefühl, während die fruchtigen Aromen von Zitrus und grünen Äpfeln den ersten Eindruck unterstreichen. Gleichzeitig bringt der Sekt eine zarte Hefenote mit, die ihm Tiefe und Komplexität verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und ausgewogen, mit einer angenehmen Mineralität und einer subtilen, eleganten Frische.
Der Cautiu Imperial Brut ist ein sehr ausgewogener und elegante Sekt mit einer klaren Struktur. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, kann aber auch zu einer Vielzahl von Gerichten wie Meeresfrüchten, Fisch oder leichten Vorspeisen serviert werden. Besonders ansprechend ist er für Sektliebhaber, die eine Mischung aus Frische, Fruchtigkeit und feiner Hefe bevorzugen.
Die genaue Zusammensetzung kann je nach Jahrgang und Hersteller leicht variieren, aber im Allgemeinen zeichnet sich der Cautiu Imperial Brut durch eine hohe Qualität und eine stilvolle Präsentation aus.
Brut Nature (extra herb) bis 3 g/l Restzucker ohne Zusatz
Extra Brut (sehr herb) bis 6 g/l Restzucker
Brut (herb) bis 12 g/l Restzucker
Seco (trocken) 17-32 g/l Restzucker
Semi-seco (süss) 32-50 g/l Restzucker
Dulce (sehr süss) mehr als 50 g/l Restzucker
Je nach Reifezeit können Cavas:
Joven 9-15 Monate
Reserva 15-30 Monate
Gran Reserva mehr als 30 Monate
Die traditionelle Methode (método tradicional) zur Herstellung von Cava ist die gleiche wie beim Champagner, der méthode champenoise. Bei dieser Methode findet die zweite Gärung in der Flasche statt.
| Alkoholgehalt: | 11,5 % vol |
| Weinart: | Cava |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | DO |
| Anbaugebiet: | Cava |
| Jahrgang: | NV |
| Produktionsweise: | Klassisch |
| Rebsorten: | Macabeo, Parellada, Xarel·lo |
| Trinktemperatur: | 6 - 8 Grad |
| Auszeichnungen: | Mundus Vini Silber |
| Reifedauer: | 14 Monate |
| Geschmack: | trocken |
| Säuregehalt: | 5,2 g/l |
| Restsüße: | 10 g/l |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Verpackungsart: | Flasche |
| Verschluss: | Naturkork |
| Brennwert | kj (kcal) |
| Kalorien (KJ) | 0g |
| Karoline (kcal) | 0g |
| Fett | 0,0g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,0g |
| Kohlenhydrate | 0,0g |
| -davon Zucker | 0,0g |
| Ballaststoffe | 0,0g |
| Eiweiß | 0,0g |
| Salz | 0,00g |
| Ballaststoffe | 0,0g |
| Eiweiß | 0,g |
| Salz | 0,00g |
Der Jahrgang des Weines wird nach dem Stand seiner Bevorratung angegeben. Sollte sich im Zuge einer Bestellung leider der Umstand des vorigen Ausverkaufs des Jahrganges ergeben, unterrichten wir Sie über die weiter verfügbaren Jahrgänge und bieten Ihnen einen alternativen Jahrgang an. Jahrgangsänderungen bleiben daher vorbehalten; es kann nicht garantiert werden, daß jeder Wein und Jahrgang immer lieferbar ist.
