Cava Cautiu Rosado Brut

Der Cava Cautiu Rosado Brut ist ein spritziger und eleganter roséfarbener Cava, der mit seiner Frische, seiner Fruchtigkeit und einer feinen Perlage überzeugt. Cava ist ein spanischer Schaumwein, der nach der traditionellen Methode der Flaschengärung hergestellt wird, was ihm eine besondere Tiefe und Komplexität verleiht.

Optik:

Der Cava Cautiu Rosado Brut zeigt eine brillante, zarte rosa Farbe, die an eine sanfte Lachsfarbe erinnert. Der Sekt besitzt eine feine, lang anhaltende Perlage, was auf eine sorgfältige Herstellung und eine gute Reifung in der Flasche hinweist.

Nase:

In der Nase offenbart der Cava Cautiu Rosado Brut eine erfrischende Kombination aus fruchtigen und floralen Aromen. Frische rote Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren dominieren den ersten Eindruck. Dazu gesellen sich dezente Blumennoten, die an Rosen oder leichte Frühlingsblüten erinnern, sowie eine subtile Hefenote, die von der traditionellen Flaschengärung stammt.

Geschmack:

Am Gaumen ist der Cava Cautiu Rosado Brut lebendig und spritzig. Die fruchtigen Aromen von roten Beeren setzen sich fort und sind von einer erfrischenden Säure begleitet, die dem Cava eine angenehme Frische verleiht. Der Brut-Stil bedeutet, dass der Sekt trocken ist, mit nur einer minimalen Süße, was die fruchtigen Noten noch klarer zur Geltung bringt. Die feine Perlage sorgt für ein angenehmes Mundgefühl, und die Hefenoten tragen zur Komplexität bei, ohne zu dominieren.

Abgang:

Der Abgang des Cava Cautiu Rosado Brut ist sauber und trocken, mit einer angenehmen Länge. Die frische Frucht und die feinen Hefetöne klingen harmonisch nach und lassen einen frischen, erfrischenden Eindruck zurück.

Gesamteindruck:

Der Cava Cautiu Rosado Brut ist ein eleganter und vielseitiger Rosé-Cava, der sich hervorragend als Aperitif eignet, aber auch gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Besonders gut harmoniert er mit leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder sogar leichten Tapas. Durch seinen frischen, fruchtigen Charakter ist er auch ein schöner Begleiter zu fruchtigen Desserts oder als Erfrischung an einem sommerlichen Abend.

Insgesamt ist der Cava Cautiu Rosado Brut ein ausgewogener, frischer und komplexer Sekt, der sowohl für Sektliebhaber als auch für Einsteiger in die Welt der Cavas eine ausgezeichnete Wahl darstellt.

Je nach Reifezeit können Cavas:

Joven 9-15 Monate
Reserva 15-30 Monate
Gran Reserva mehr als 30 Jahre

Die traditionelle Methode (método tradicional) zur Herstellung von Cava ist die gleiche wie beim Champagner, der méthode champenoise. Bei dieser Methode findet die zweite Gärung in der Flasche statt.