Der Pingus PSI 2022 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der renommierten Weinregion Ribera del Duero in Spanien, hergestellt von Dominio de Pingus, einem Weingut unter der Leitung des dänischen Önologen Peter Sisseck.
Dieser Jahrgang präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er frische Noten von Bitterorangen und reifer Pflaume, ergänzt durch florale Nuancen von Fliederblüten und subtile würzige Anklänge von ungesüßtem Kakaopulver.
Am Gaumen besticht der Wein durch seine lebendige Frische und eine ausgewogene Balance zwischen reifen Tanninen und angenehmer Säure. Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Johannisbeeren harmonieren perfekt mit den floralen und würzigen Noten. Der Abgang ist lang und nachhaltig.
Der Pingus PSI 2019 wird aus einer Auswahl von 630 Parzellen mit alten Weinstöcken in Höhenlagen zwischen 850 und 950 Metern auf ton- und kalkhaltigen Böden in Ribera del Duero gewonnen.
Dieser Wein eignet sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse.
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | D.O. Ribera del Duero |
| Rebsorten: |
90% Tempranillo und 10% Garnacha |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Weinart: | Rotwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Haltbarkeit / lagerfähig: | Mindestens 10 - 15 Jahre ab Jahrgang |
| Jahrgang: | 2022 |
| Barriqueausbau: | 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern reifen. |
| Produktionsweise: | Klassisch |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 Grad |
| Weinstil: | Harmonisch |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Verschluss: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Hersteller: |
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Zutaten:
| Brennwert | kj (kcal) |
| Kalorien (KJ) | 0g |
| Karoline (kcal) | 0g |
| Fett | 0,0g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,0g |
| Kohlenhydrate | 0,0g |
| -davon Zucker | 0,0g |
| Ballaststoffe | 0,0g |
| Eiweiß | 0,0g |
| Salz | 0,00g |
