nipozzano cianti  rufina.riserva 2019

Nipozzano Chianti Rufina 2021 Frescobaldi

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Nipozzano Chianti Rufina 2021

Frescobaldi

Toscana


Nipozzano Riserva 2021 Chianti Rufina Riserva DOCG Der Nipozzano Riserva, ein emblematischer Wein des Castello Nipozzano, einem historischen Frescobaldi-Gut wenige Kilometer nordöstlich von Florenz, ist ein Symbol für die toskanische Weinbautradition und die unauflösliche Verbindung mit dem Terroir.

 Klimaverlauf

Das Jahr 2020 endete mit einem Herbst, in dem die Niederschläge dieses Zeitraums die Grundwasserleiter wieder auffüllen konnten. Im Gegensatz dazu war der Winter 2021 durch mäßige Niederschläge und milde Temperaturen gekennzeichnet. Der Beginn des Frühjahrs war durch eine anfängliche kühle und trockene Periode gekennzeichnet, gefolgt von einem Monat Mai mit reichlichen Niederschlägen, die die Wasserreserven des Landes wieder auffüllten. Die spärlichen Sommerregen begünstigten eine ausgewogene Wasserbelastung der Reben und brachten den Trauben einen großen Reichtum an Farben und Aromen. Günstige Regenfälle, gefolgt von kräftigen Brisen in den Hügeln, ermöglichten es den Trauben, ihren Reifezyklus mit außergewöhnlicher Eleganz und perfekter Gesundheit zu beenden. Der Jahrgang 2021 war ein reiches Jahr, in dem der Geist des Ortes mit großer Dynamik und Kraft zum Ausdruck kam und die Entstehung von Weinen ermöglichte, die den einzigartigen Charakter von Nipozzano vollständig widerspiegeln.

Merkmale des Gebiets Weinsorte:

Sangiovese und ergänzende Sorten Alkoholischer Grad: 13,5%

Vinifizierung und Ausbau

Die geernteten Trauben wurden sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort fand nach dem Abbeeren die Spontangärung in thermoregulierten Edelstahltanks statt. Anschließend verblieb der Wein zur vollständigen Mazeration in den Tanks. Nach dem Umfüllen erfolgte die malolaktische Gärung, die ebenfalls in Edelstahlbehältern durchgeführt wurde. Am Ende des Jahres wurde der Wein in Barriques umgefüllt, wo er in den folgenden Monaten reifte. Die weitere Reifezeit in der Flasche ermöglichte es dem Nipozzano 2021, sich voll und ganzzu entfalten, was ihn zu einem Wein von außergewöhnlicher Ausdruckskraft und Ausgewogenheit macht. Technische Anmerkungen Der Nipozzano 2021 hat eine klare rubinrote Farbe. Das Bouquet ist fruchtig und blumig zugleich mit Anklängen an schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren, gefolgt von blumigen Noten, die an Veilchen und Hundsrosen erinnern. Darauf folgen würzige Noten, die an schwarzen Pfeffer, Nelken und Sternanis erinnern. Interessant sind auch die zarten tertiären Noten und die Frische, die von Balsamico- und Zitrusaromen ausgeht. Am Gaumen zeigt sich eine schöne säuerlich-alkoholische Komponente und die tanninhaltige Textur ist gut präsent, dicht und seidig. Die Übereinstimmung zwischen Geschmack und Geruch ist bemerkenswert. Der Abgang ist angenehm anhaltend und in seinen verschiedenen Komponenten ausgewogen.

Steckbrief


Rebsorten: Sangiovese
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Weinart: Rotwein
Erzeugnis aus: Italien
Anbaugebiet: Toscana
Jahrgang: 2021
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 16 - 18 Grad
Cantina Solatione
Haltbarkeit / lagerfähig: Mindestens 10 - 15 Jahre ab Jahrgang
Ausbau: 18/24 Monate in 18- und 34-hl-Fässern aus slawonischer Eiche
Füllmenge: 0,75l
Verschluss: Naturkork
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller:

Marchesi de’ Frescobaldi
Via Santo Spirito, 11
50125 Firenze (Florenz), Italien
 Tel: +39 055 27141
Website: www.frescobaldi.com

 

Nährwerte je 100g

Zutaten: enthält Sulfite Für diesen Wein liegen kein Zutatenverzeichnis sowie Nährwerttabelle vor, da dieser vor 8. Dezember 2023 und somit dem Inkrafttreten der Verordnung EU 2021/2117 erzeugt wurde.

Brennwert kj (kcal)
Kalorien (KJ) 0g
Karoline (kcal) 0g
Fett 0,0g
-davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 0,0g
-davon Zucker 0,0g
Ballaststoffe 0,0g
Eiweiß 0,0g
Salz 0,00g
  • Der Jahrgang des Weines wird nach dem Stand seiner Bevorratung angegeben. Sollte sich im Zuge einer Bestellung leider der Umstand des vorigen Ausverkaufs des Jahrganges ergeben, unterrichten wir Sie über die weiter verfügbaren Jahrgänge und bieten Ihnen einen alternativen Jahrgang an. Jahrgangsänderungen bleiben daher vorbehalten; es kann nicht garantiert werden, daß jeder Wein und Jahrgang immer lieferbar ist.

Versandkosten

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