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Der Maestro Mariano Garcia gründete sein Weingut in einer Stadt, die den herrlichen Fluss in seinem Namen, Tudela de Duero, zeigt.
Er wusste genau, dass es außerhalb der legendären Herkunftsbezeichnung war. Das war zu einer Zeit, als die Ribera del Duero anfing, Ruhm zu erblicken, aber das störte ihn nicht sehr.
Mariano Garcia hatte bereits eine Qualität D.O. – für sich selbst. Stolz mit dem Namen von Marianos Vater, Bodegas Mauro wurden im Jahr 1978 gegründet, in einem Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert im Zentrum der kastilischen Stadt, mit ein paar alten Reben, die ein Freund ihm gab, weil er sie ziehen wollte.
Der Rotwein Mauro aus dem Jahrgang 2020 ist ein geschmeidiger und feuriger Wein.
Die Basis für den weltweiten Erfolg von Winzer Mariano Garcia ist sein Mauro.
Dies ist ein kräftiger, gleichzeitig aber sehr geschmeidiger und feuriger Wein. Er ist das Ergebnis aufwendiger Arbeit im Weinberg, konstant geringer Erträge sowie schonender, auf den jeweiligen Jahrgang abgestimmter Vinifikation und Fassausbau.
Dieser geschliffene Wein wird aus Tempranillo sowie einem kleinen Teil Syrah erzeugt, reift 15 Monate in Fässern aus französischer Eiche und lässt auf perfekte Art und Weise Tradition und Moderne verschmelzen.
Die Weinberge von Bodegas Mauro umfassen eine Fläche von rund 80 Hektar und sind mit zwei Rebsorten bepflanzt: Tempranillo und Syrah.
Die Reben sind perfekt für die extremen täglichen Temperaturschwankungen geeignet und produzieren geringe Erträge mit qualitativ hochwertigen Trauben. Im Durchschnitt sind die Reben zwischen 20 und 30 Jahre alt und werden rein naturnah bewirtschaftet.
Die Trauben werden von Hand gelesen und separat nach Lagen und Rebsorten ausgebaut.
Mit den sanften Gerbstoffen, welche im Mund schmeicheln und einer belebenden und gut integrierten Säure, empfehlen wir diesen Wein zum jetzt trinken oder noch etwas zu lagern.
Ein Wein mit großem Lagerungspotential!
Der Mauro rot passt ideal zu deftigen Fleischgerichten, geschmorrte Rinderbäckchen oder Wildgoulash, Gegrilltes Antipasti Gemüse und Serrano Schicken, wie auch würzige Hartkäse Sorten.
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | D.O. Castilla y Leon |
| Rebsorten: |
85% tempranillo, 15% syrah und Cabernet Sauvignon |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Weinart: | Rotwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Haltbarkeit / lagerfähig: | Mindestens 10 - 15 Jahre ab Jahrgang |
| Jahrgang: | 2021 |
| Barriqueausbau: | 15 Monate in neuen französischen Eichenfässern reifen. |
| Produktionsweise: | Klassisch |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 Grad |
| Weinstil: | Harmonisch |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Verschluss: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Hersteller: |
BODEGAS MAURO, S.A. Carretera de Villabáñez, km. 1 47320 Tudela de Duero (Valladolid) España Teléfonos +34 983 521 972 / +34 983 521 439 Fax +34 983 521 973 www.bodegasmauro.com info@bodegasmauro.com |
Der Jahrgang des Weines wird nach dem Stand seiner Bevorratung angegeben. Sollte sich im Zuge einer Bestellung leider der Umstand des vorigen Ausverkaufs des Jahrganges ergeben, unterrichten wir Sie über die weiter verfügbaren Jahrgänge und bieten Ihnen einen alternativen Jahrgang an. Jahrgangsänderungen bleiben daher vorbehalten; es kann nicht garantiert werden, daß jeder Wein und Jahrgang immer lieferbar ist.
