Il Bruciato 2023 Bolgheri

Merkmale:

Rebsorten: Eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und einem kleinen Anteil von Syrah (je nach Jahrgang variierend).

Herkunft: Die Trauben stammen aus Weinbergen in der Nähe des Tyrrhenischen Meeres, deren Böden aus einer Mischung von Sand, Lehm und Schotter bestehen, was dem Wein seine mineralische Frische verleiht.

Vinifikation: Nach der Gärung reift der Wein 7 Monate in französischen Barriques (teils neu, teils gebraucht) und weitere Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Aromen: Verführerische Noten von dunklen Beeren wie Brombeeren und Kirschen, ergänzt durch Nuancen von Veilchen, Vanille, Gewürzen, Tabak und einer feinen mineralischen Komponente.

Geschmack: Mittelkräftig bis vollmundig, mit geschmeidigen Tanninen, einer ausgewogenen Säure und einem harmonischen, langanhaltenden Abgang. Der Wein ist angenehm rund und elegant.

Speiseempfehlung:

Ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wild, Pasta mit kräftigen Saucen, Lammgerichten oder mittelgereiftem Käse. Auch solo ein Genuss.

Besonderheit:

Der Il Bruciato 2021 verbindet die klassische Eleganz der Toskana mit einem modernen, fruchtbetonten Stil. Er ist der ideale Einstieg in die Welt der Bolgheri-Weine und bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Dieser Jahrgang ist jung trinkbar, kann aber auch einige Jahre gelagert werden, um seine Aromen weiter zu entfalten.