Es ist der Wein unserer großartigen einheimischen Rebsorte: die Turbiana-Rebe. Die gelesenen Trauben, die bis Mitte Oktober voll gereift geerntet werden und der geeignete Boden ermöglichen uns ein gut strukturiertes Produkt mit großer Alterungsfähigkeit. Beim Trinken kommt seine Komplexität zum Vorschein. In der Nase zeigt er einen Hauch von reifen Früchten, Pfirsich, gelbem Apfel mit frischen und Balsamico- Noten. Am Gaumen ist er gut strukturiert, begleitet von guter Säure und der charakteristischen Würze, die den Gaumen vollständig reinigt und wodurch die feinen Düfte zu Tragen kommen. Ideal für Wintersuppen, Hülsenfrüchte und Pasta mit hellen Saucen, weißem Fleisch und Geflügel, mittelscharfen Käsesorten und zu lang und üppig gekochten Fischen und Krustentieren. Die Serviertemperatur liegt bei 10 – 12° C.
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | Lombardai |
| Rebsorte: | 100% Turbiana |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Weinart: | Weisswein |
| Erzeugnis aus: | Italien |
| Jahrgang: | 2021/22 |
| Geschmack: | trocken |
| Vinifikation: | Zunächst Edelstahl, dann Barriques |
| Ausbau und Reifung: | 7/8 Monate im Barriquefass, gefolgt von 3 Monaten Flaschenreifung |
| Trinktemperatur: | 10-12 Grad |
| Cantina: | Cà dei Frati |
| Lagerfähigkeit: | Mindestens 3 - 5 Jahre ab Jahrgang |
| Füllmenge: | Flasche 0,75l |
| Verschluss: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Hersteller: |
Az. Agr. Cà dei Frati Via Frati, 22 25019 Lugana di Sirmione (BS) Tel. 030.919468 Fax 030.9197072 email: info@cadeifrati.it P.Iva: 00631300985 |
| Brennwert | kj (kcal) |
| Kalorien (KJ) | 0g |
| Karoline (kcal) | 0g |
| Fett | 0,0g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,0g |
| Kohlenhydrate | 0,0g |
| -davon Zucker | 0,0g |
| Ballaststoffe | 0,0g |
| Eiweiß | 0,0g |
| Salz | 0,00g |
| Ballaststoffe | 0,0g |
| Eiweiß | 0,g |
| Salz | 0,00g |
Der Jahrgang des Weines wird nach dem Stand seiner Bevorratung angegeben. Sollte sich im Zuge einer Bestellung leider der Umstand des vorigen Ausverkaufs des Jahrganges ergeben, unterrichten wir Sie über die weiter verfügbaren Jahrgänge und bieten Ihnen einen alternativen Jahrgang an. Jahrgangsänderungen bleiben daher vorbehalten; es kann nicht garantiert werden, daß jeder Wein und Jahrgang immer lieferbar ist.
