Herkunftsbezeichnung: DOC Isonzo del Friuli.
Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc (70 % französische Klone – 30 % italienische Klone).
Durchschnittsalter der Reben: 28 Jahre.
Erziehungssystem: Guyot.
Ertrag: 48 t/ha.
Vinifikation: Handlese und Selektion der Trauben, Kaltmazeration über Nacht, schonende Pressung der ganzen Trauben, statische Dekantierung des Mostes bei 10–12 °C.
Ausbau: Nach der alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur verbleibt der Wein über einen längeren Zeitraum in Stahltanks in Kontakt mit den Gärhefen.
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Bouquet: Charakteristische Aromen von Tomatenblättern, Salbei und Holunderbeeren gehen Nuancen von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten voraus. Gaumen: Weich und aromatisch am Gaumen, mit einer angenehmen Säure im Abgang, die zum Weitertrinken einlädt. Speiseempfehlung: Sauvignon passt hervorragend zu cremigen Vorspeisen und Gemüsesuppen sowie zu gekochten oder gebratenen Meeresfrüchten. Probieren Sie es mit Maltagliati-Pasta, San-Daniele-Schinkenund Zucchini.
Die Daten können von Jahr zu Jahr variieren.
| Ursprungsbezeichnung: | GT Venezia Giulia |
| Rebsorte: | 100% Sauvignon Blanc |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol |
| Weinart: | Weisswein |
| Erzeugnis aus: | Italien |
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 8- 10 Grad |
| Cantina: | Masut de Rive |
| Lagerfähigkeit: | Mindestens 5 - 10 Jahre ab Jahrgang |
| Füllmenge: | Flasche 0,75l |
| Verschluss: | Naturkork |
Zutaten: TTraube
Konservierungsstoffe/Antioxidantien: Schwefeldioxid , unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Stickstoff)
| Nährwerte | je 100ml |
|---|---|
| Brennwert | 00,0 kJ / 0,00 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| Davon Zucker | 0,0 g |
|
Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
Hersteller:
Azienda Agricola Masùt da Rive Soc. Semplice di Gallo Fabrizio e Marco ~ Via A. Manzoni 82 I-34070 Mariano del Friuli {GO} Italien
t +39 0481 69200 www.masutdarive.com info@masutdarive.com ~ USt-IdNr. IT00509300315
