Anthilia Donnafugata
Sicilia
Von strohgelber Farbe, hat der Anthìlia 2024 ein Bouquet von hellen Früchten, gepaart mit Nuancen von Wiesenblumen. Im Geschmack besticht der Wein durch ausgeprägte Fruchtigkeit, die von einer feinen Würze ergänzt wird, und er besitzt gute Länge.
Bezeichnung
Sicilia Doc Bianco
Rebsorte
Lucido (Catarratto), vorwiegend im Blend mit anderen Trauben
Produktionsgebiet
Anwesen der Contessa Entellina und benachbarte Gebiete, Südwestsizilien
Ausbau
Ausbau im Tank für zwei Monate und dann mindestens zwei Monate in der Flasche, bevor der Wein auf den Markt kommt.
Zu Tisch
Passt perfekt zu leicht geräuchertem Fisch, Krustentieren und Sardellen. Ausgezeichnet auch zu Thunfischsalat, Auberginenröllchen und gefüllten Miesmuscheln.
Analytische Daten
Alkoholgehalt: 12.76Säuregehalt insgesamt: 6.1pH: 3.28
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Geschützte Ursprungsbezeichnung:
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Sicilia |
| Rebsorte: |
Lucido (Catarratto), vorwiegend im Blend mit anderen Trauben |
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| Weinart: |
Weisswein |
| Erzeugnis aus: |
Italien |
| Jahrgang: |
2024 |
| Geschmack: |
trocken |
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Vinifikation:
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Zunächst Edelstahl, dann Barriques |
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Ausbau und Reifung:
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7/8 Monate im Barriquefass, gefolgt von 3 Monaten Flaschenreifung |
| Trinktemperatur: |
8-10 Grad |
| Cantina: |
Donnafugata |
| Lagerfähigkeit: |
Mindestens 3 - 5 Jahre ab Jahrgang |
| Füllmenge: |
Flasche 0,75l |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Allergene: |
Enthält Sulfite
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| Hersteller: |
Tenuta di Donnafugata S.r.l. Via S.Lipari 18, Marsala TP, VAT No. 01155720814, Tel/Fax +39 0923 724201/+39 0923 724211.
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Nährwerte je 100g
Zutaten: Trauben, Konzentrierter Traubenmost, Stabilisatoren (E 466, E 456), Antioxidationsmittel (E 224)
| Brennwert |
kj (kcal) |
| Kalorien (KJ) |
330 g |
| Karoline (kcal) |
79 g |
| Fett |
0,0g |
| -davon gesättigte Fettsäuren |
0,0g |
| Kohlenhydrate |
0,0g |
| -davon Zucker |
0,0g |
| Ballaststoffe |
0,0g |
| Eiweiß |
0,0g |
| Salz |
0,00g |