Der Matanegra Tabaneras 2019 ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, der zu 100 % aus der Tempranillo-Traube (lokal auch als Tinta Fina bekannt) vinifiziert wird. Er stammt von über 80 Jahre alten Rebstöcken, die auf kalkhaltigen Lehmböden gedeihen.
Farbe: Intensives, tiefes Rot mit leuchtenden Reflexen.
Aroma: Komplexe Aromen von floralen Noten, reifen Kirschen, Waldfrüchten und einem Hauch von Gewürzen.
Geschmack: Der Wein ist elegant und frisch, mit weicheren Tanninen im Vergleich zu den Vorjahren. Eine lebendige Säure sorgt für eine gute Struktur. Der Abgang ist langanhaltend und konzentriert.
Ideal bei 14–16 °C.
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.
Der Matanegra Tabaneras 2019 ist ein hervorragender Vertreter der Ribera del Duero-Weine und spiegelt sowohl die hohe Qualität der Region als auch das Engagement der Bodega für nachhaltigen Weinbau wider.
| Rebsorte: | Tinta Fina |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Weinart: | Rotwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Anbaugebiet: | D.O. Ribera del Duero |
| Jahrgang: | 2019 |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 Grad |
| Bodegas: | Pagos de Matanegra |
| Haltbarkeit / lagerfähig: | Mindestens 10 - 15 Jahre ab Jahrgang |
| Barriqueausbau: | 18 Monate in französischen Eichenfässern. Malolaktisch im Fass |
| Füllmenge: | 0,75l |
| Verschluss: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Hersteller: |
Bodega Pagos de Matanegra Crta. Santa María, 27 09311 Olmedillo de Roa (Burgos) |
Zutaten:
| Brennwert | kj (kcal) |
| Kalorien (KJ) | 0g |
| Karoline (kcal) | 0g |
| Fett | 0,0g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,0g |
| Kohlenhydrate | 0,0g |
| -davon Zucker | 0,0g |
| Ballaststoffe | 0,0g |
| Eiweiß | 0,0g |
| Salz | 0,00g |
