Cava Cautiu Brut Imperial ist ein eleganter und vielseitiger Schaumwein aus Spanien, der nach der traditionellen Methode (Metodo Tradicional) hergestellt wird. Dieser Cava vereint die Frische und Leichtigkeit typischer regionaler Rebsorten mit einer feinen Perlage und einer ausgewogenen Struktur.
Rebsorten: Meistens eine Mischung aus den traditionellen Cava-Trauben Macabeo, Xarel·lo und Parellada, die für Frische, Frucht und Balance sorgen.
Aussehen: Helles Strohgelb mit feinen und anhaltenden Bläschen.
Aroma: Frisch und lebendig, mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, begleitet von feinen Hefearomen wie Brioche und Mandeln.
Geschmack: Trocken und ausgewogen, mit einer erfrischenden Säure, einer eleganten Perlage und einem harmonischen Abgang.
Serviertemperatur:
Am besten bei 6–8 °C genießen, um seine Frische und Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Cava Cautiu Brut Imperial ist die perfekte Wahl für festliche Anlässe oder den täglichen Genuss, wenn ein hochwertiger, spritziger Schaumwein gefragt ist.
Brut Nature (extra herb) bis 3 g/l Restzucker ohne Zusatz
Extra Brut (sehr herb) bis 6 g/l Restzucker
Brut (herb) bis 12 g/l Restzucker
Seco (trocken) 17-32 g/l Restzucker
Semi-seco (süss) 32-50 g/l Restzucker
Dulce (sehr süss) mehr als 50 g/l Restzucker
Je nach Reifezeit können Cavas:
Joven 9-15 Monate
Reserva 15-30 Monate
Gran Reserva mehr als 30 Monate
Die traditionelle Methode (método tradicional) zur Herstellung von Cava ist die gleiche wie beim Champagner, der méthode champenoise. Bei dieser Methode findet die zweite Gärung in der Flasche statt.
| Alkoholgehalt: | 11,5 % vol |
| Weinart: | Cava |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | DO |
| Anbaugebiet: | Cava |
| Jahrgang: | NV |
| Produktionsweise: | Klassisch |
| Rebsorten: | Macabeo, Parellada, Xarel·lo |
| Trinktemperatur: | 6 - 8 Grad |
| Auszeichnungen: | Mundus Vini Silber |
| Reifedauer: | 14 Monate |
| Geschmack: | trocken |
| Säuregehalt: | 5,2 g/l |
| Restsüße: | 10 g/l |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Verpackungsart: | Flasche |
| Verschluss: | Naturkork |
Zutaten:
Allergene:| Brennwert | kj (kcal) |
| Kalorien (KJ) | 314 g |
| Karoline (kcal) | 75 g |
| Fett | 1,5 g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 9.6 g |
| Kohlenhydrate | 0,0g |
| -davon Zucker | 0,0g |
| Ballaststoffe | 0,0g |
| Eiweiß | 0,0g |
| Salz | 0,00g |
| Ballaststoffe | 0,0g |
