Der Branco de Santa Cruz 2021 ist ein eleganter und charaktervoller Weißwein aus der galicischen Region Valdeorras, produziert von der renommierten Compañía de Vinos Telmo Rodríguez. Er stammt aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in der Ortschaft Santa Cruz, die sich auf Höhenlagen zwischen 400 und 600 Metern befinden und auf sauren, grobkörnigen Granitböden mit geringer Fruchtbarkeit gedeihen.
Der Wein wird aus einer Cuvée von Godello, Treixadura, Doña Blanca und Palomino Fino hergestellt.
Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, und der Wein reift anschließend 10 Monate lang in Fässern und Foudres unterschiedlicher Kapazität. Im Juli 2023 wurden insgesamt 6.132 Flaschen abgefüllt.
Aroma: In der Nase zeigt der Wein Aromen von weißen Blumen, Blütenstaub, Apfel, Birne, Zitrusfrüchten, Mineralien und einem Hauch von Vanille.
Gaumen: Am Gaumen präsentiert er sich trocken, mit einer diskreten Klarheit und einem körnigen Mundgefühl, das die Frucht- und Zitrusaromen ergänzt. Der Abgang ist kurz, aber elegant.
Trinktemperatur: Zwischen 10°C und 12°C.
Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu Geflügel und cremigem Käse.
Robert Parker's Wine Advocate: 93+ Punkte.
Dieser Wein ist ideal für Weinliebhaber, die einen raffinierten und gut strukturierten Weißwein mit eleganter Frische und komplexem Charakter suchen
| Rebsorten: | Godello, Treixadura, Doña Blanca und Palomino Fino hergestellt. |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol |
| Weinart: | Weißwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Valdeorras |
| Jahrgang: | 2021 |
| Qualitätsstufe: | Joven |
| Produktionsweise: | Klassisch |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 6 - 9 Grad |
| Weinstil: | saftig & harmonisch |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Verpackungsart: | Flasche |
| Verschluss: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Hersteller: | Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, S.L. Carretera La Guardia - El Monte s/h 01308 01308 Lanciego. Alava E |
Zutaten:
| Brennwert | kj (kcal) |
| Kalorien (KJ) | 0g |
| Karoline (kcal) | 0g |
| Fett | 0,0g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,0g |
| Kohlenhydrate | 0,0g |
| -davon Zucker | 0,0g |
| Ballaststoffe | 0,0g |
| Eiweiß | 0,0g |
| Salz | 0,00g |
