Pittacum Mencia 2019 Bierzo

Pittacum Mencía 2019 – Charaktervoller Rotwein aus Bierzo

Der Pittacum Mencía 2019 ist ein eleganter und vielschichtiger Rotwein aus der renommierten spanischen Weinregion Bierzo. Hergestellt aus 100 % Mencía-Trauben von über 50 Jahre alten Rebstöcken, überzeugt dieser Wein durch seine Tiefe, Struktur und feine Würze.

Verkostungsnotiz

In der Nase: Intensive Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch subtile würzige Noten, Veilchen und einen Hauch von mineralischer Frische.

Am Gaumen: Vollmundig und ausgewogen mit einer schönen Kombination aus saftiger Frucht, seidigen Tanninen und gut integrierter Säure. Ein feiner Anklang von Vanille, Kakao und Kräutern verleiht zusätzliche Komplexität.

Abgang: Langanhaltend mit eleganter Struktur und einer dezenten Rauchnote.

Weinbau & Ausbau

Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen mit kargen Schiefer- und Lehmböden, die dem Wein seine typische Mineralität verleihen.

Nach der Gärung reift der Wein 8 Monate in französischen Eichenfässern, um seine Aromen weiter zu verfeinern.

Speiseempfehlung

Ein ausgezeichneter Begleiter zu kräftigen Speisen:

Gegrilltes & geschmortes Fleisch (Rind, Lamm, Wild)

Reife Käsesorten & deftige Tapas

Pilzgerichte & würzige Eintöpfe

Oktopus & mediterrane Spezialitäten

Ein tiefgründiger, ausdrucksstarker Rotwein mit Eleganz und Reifepotenzial – perfekt für Genießer!