Aalto PS 2021 – ein exquisiter Rotwein aus der renommierten Weinregion Ribera del Duero, der die außergewöhnliche Qualität der Rebsorte Tinta Fina (Tempranillo) in Vollendung präsentiert. Das Kürzel "PS" steht für Pagos Seleccionados – die besten, sorgfältig ausgewählten Parzellen mit alten Reben, die niedrigste Erträge und höchste Konzentration bieten.
Das Jahr 2021 war geprägt von einem ausgewogenen Klima mit moderaten Temperaturen und ausreichend Niederschlag, wodurch die Trauben optimal reifen konnten. Diese Bedingungen sorgten für einen Wein mit einer perfekten Balance aus Frische, Tiefe und Komplexität.
Farbe: Dichtes Rubinrot mit tiefvioletten Reflexen.
Aroma: Kraftvoll und elegant, mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch feine Noten von Kakao, Lakritze, Tabak und mineralischen Nuancen. Die 20-monatige Reifung in neuen französischen Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und subtile Röstnoten.
Geschmack: Am Gaumen zeigt der Aalto PS 2021 eine außergewöhnliche Fülle und Struktur. Die perfekt eingebundenen Tannine, die lebendige Säure und die beeindruckende Länge machen ihn zu einem Wein von großer Eleganz und Lagerfähigkeit. Der Abgang ist lang, mit Noten von Gewürzen, dunkler Schokolade und einer feinen Mineralität.
Dieser Wein ist ideal für besondere Anlässe und harmoniert perfekt mit Wildgerichten, Lamm, Rinderfilet oder gereiftem Käse. Der Aalto PS 2021 ist ein außergewöhnlicher Wein, der jetzt genossen werden kann, aber über Jahrzehnte hinweg reifen und sich weiterentwickeln wird.
Ein Meisterwerk aus Ribera del Duero – für Liebhaber von Spitzenweinen!
| Rebsorte: | Tinta Fina |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol |
| Weinart: | Rotwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Anbaugebiet: | D.O.Ribera del Duero |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 Grad |
| Bodegas : | Aalto |
| Haltbarkeit / lagerfähig: | Mindestens 10 - 15 Jahre ab Jahrgang |
| Barriqueausbau: | 20 Monate Barrique |
| Füllmenge: | Flasche 0,75l |
| Verschluss: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Hersteller: | Paraje Vallejo de Carril s/n Quintanilla de Arriba, Valladolid 47360 Tlf: +34 983 036 949 I email: aalto@aalto.es |
Zutaten:
| Brennwert | kj (kcal) |
| Kalorien (KJ) | 0g |
| Karoline (kcal) | 0g |
| Fett | 0,0g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,0g |
| Kohlenhydrate | 0,0g |
| -davon Zucker | 0,0g |
| Ballaststoffe | 0,0g |
| Eiweiß | 0,0g |
| Salz | 0,00g |
