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BEHANDLUNG UND VERARBEITUNG
Weinbereitung in Edelstahltanks mit einer maximalen Temperatur von 25oC. Sobald der Mazerations-Fermentationsprozess abgeschlossen ist, wird er zur malolaktischen Gärung in französische und amerikanische Eichenfässer überführt, in denen er während seiner Reifung verbleibt.
Empfehlungen für eine optimale Konservierung des Produkts:
Die Weinlagerung wird an geruchsfreien Orten mit einer Temperatur von etwa 20 oC und kontrollierter Luftfeuchtigkeit empfohlen. Die Flaschen müssen in horizontaler Position gelagert werden, wobei der Korken in Kontakt mit dem Wein bleibt, wodurch ein perfekter Verschluss begünstigt und somit eine Oxidation des Weins vermieden wird.
GESCHMACKSNOTEN
Intensive kirschrote Farbe mit granatroten Reflexen und hoher Schicht. In der Nase ist er kraftvoll mit Aromen von reifen schwarzen Früchten und Röstnoten, Schokolade usw. Im Mund ist er umhüllend mit Noten von Likör, mit gutem Holz und einem langen und ausgewogenen Nachgeschmack.
MERIDAJE
Ideal zu Reisgerichten mit Wild und süßem Fleisch, geschmorten Hülsenfrüchten, Pilzen, Wild und Geflügel, Aufläufen, Fisch und Schalentieren in Sauce, geräucherten Speisen, gereiftem und Blauschimmelkäse, gegrilltem und gegrilltem weißem und rotem Fleisch, Lammbraten, Schweinefleisch , Ochsen .
Informationen zu Verbrauchergruppen:
Dieses Produkt wird für bestimmte Risikogruppen wie Kinder, Schwangere und Sulfitallergiker nicht empfohlen. Produkt für Veganer geeignet.
Eine moderate Verwendung dieses Produkts wird empfohlen.
| Rebsorte: | Monastrell |
| Alkoholgehalt: | 15,5 % vol |
| Weinart: | Rotwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Anbaugebiet: | D.O.Jumilla |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 Grad |
| Bodegas : | juan Gil |
| Haltbarkeit / lagerfähig: | Mindestens 10 - 15 Jahre ab Jahrgang |
| Barriqueausbau: | 24 Monate Barrique |
| Füllmenge: | Flasche 0,75l |
| Verschluss: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Hersteller: |
VIÑAS FAMILIA GIL |
| Brennwert | kj (kcal) |
| Kalorien (KJ) | 0g |
| Karoline (kcal) | 0g |
| Fett | 0,0g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,0g |
| Kohlenhydrate | 0,0g |
| -davon Zucker | 0,0g |
| Ballaststoffe | 0,0g |
| Eiweiß | 0,0g |
| Salz | 0,00g |
| Ballaststoffe | 0,0g |
| Eiweiß | 0,g |
| Salz | 0,00g |
Der Jahrgang des Weines wird nach dem Stand seiner Bevorratung angegeben. Sollte sich im Zuge einer Bestellung leider der Umstand des vorigen Ausverkaufs des Jahrganges ergeben, unterrichten wir Sie über die weiter verfügbaren Jahrgänge und bieten Ihnen einen alternativen Jahrgang an. Jahrgangsänderungen bleiben daher vorbehalten; es kann nicht garantiert werden, daß jeder Wein und Jahrgang immer lieferbar ist.
