35 hat. von eigenen Weinbergen in Valdefinjas, Toro und Villabuena del Puente in Glas geführt. Durchschnittsalter: von 45 bis mehr als einhundert Jahre. Höhe: 750 - 900 m.
Organischer Dünger. Biodynamischer Weinbau.
Traditionelle Methode, 100% destemmed.
Traditionelles Treten dreimal täglich während der Gärung.
Malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern.
18 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift
Lila schwarz, präsentiert es eine große Konzentration von Aromen von schwarzen Früchten, Brandy, Gewürzen und mineralischen Noten. Am Gaumen bietet es gute Struktur, Kraft, Ausdruckskraft, Cremigkeit und einen Abgang mit polierten Tanninen.
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | D.O. Toro |
| Rebsorte: | 100% Tinta de Toro |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Weinart: | Rotwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Jahrgang: | 2019 |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 Grad |
| Bodegas: | Teso la Monja |
| Lagerfähigkeit: | Mindestens 10 - 15 Jahre ab Jahrgang |
| Barriqueausbau: |
18 Monate in französischen Eichenfässern |
| Füllmenge: | 0,75l |
| Verschluss: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Hersteller: | TESO LA MONJA SL con domicilio social en CTRA. NAVARIDAS – PÁGANOS S/N, 01309, PÁGANOS-LAGUARDIA (ÁLAVA) y CIF: B01446913 |
Der Jahrgang des Weines wird nach dem Stand seiner Bevorratung angegeben. Sollte sich im Zuge einer Bestellung leider der Umstand des vorigen Ausverkaufs des Jahrganges ergeben, unterrichten wir Sie über die weiter verfügbaren Jahrgänge und bieten Ihnen einen alternativen Jahrgang an. Jahrgangsänderungen bleiben daher vorbehalten; es kann nicht garantiert werden, daß jeder Wein und Jahrgang immer lieferbar ist.
