Sierra Cantabria Gran Reserva 2010

Weinberge

Eigene Weinberge in San Vicente de la Sonsierra.
Bio-Abonnent.
Anbau einer integrierten Landwirtschaft unter Berücksichtigung der Umwelt im Einklang mit dem Biorhythmus der Natur.

Ausarbeitung

Traditionell, 100% destemmed.
26 Monate in Bordeauxfässern aus amerikanischer Eiche gereift. Fassalter: 25% neues Fass, 75% Fassmaximum von 3 Weinen.

Verkostungsnotiz

Rubinrot mit Kachelnoten am Rand des Glases; mittelhohe Robe, sauber und hell. Intensives, duftendes, komplexes Aroma, reife rote Früchte, Balsamico-, Vanille-, geröstete und leichte Trüffelnoten. Im Mund ist es kräftig, frisch, seidig, mit einer guten Präsenz von reifen Tanninen, entwickelt eine große Ausgewogenheit und Komplexität der Aromen und nimmt stark Noten von roten Früchten wahr, die perfekt in Balsamico-Noten, Kaffee, Eiche und geröstet integriert sind. Im Nachgeschmack finden wir es lang, mit einem Hauch von Obst, Gewürzen und Kakao.

Steckbrief

Zutaten: enthält Sulfite Für diesen Wein liegen kein Zutatenverzeichnis sowie Nährwerttabelle vor, da dieser vor 8. Dezember 2023 und somit dem Inkrafttreten der Verordnung EU 2021/2117 erzeugt wurde.

Nährwerte je 100g

• Der Jahrgang des Weines wird nach dem Stand seiner Bevorratung angegeben. Sollte sich im Zuge einer Bestellung leider der Umstand des vorigen Ausverkaufs des Jahrganges ergeben, unterrichten wir Sie über die weiter verfügbaren Jahrgänge und bieten Ihnen einen alternativen Jahrgang an. Jahrgangsänderungen bleiben daher vorbehalten; es kann nicht garantiert werden, daß jeder Wein und Jahrgang immer lieferbar ist.

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