Finca Resalso 2021
GESCHICHTE
Finca Resalso ist der Name eines historischen Weinbergs, der 1932, dem Geburtsjahr von Emilio Moro, gepflanzt wurde. Diesen Namen haben wir unserem jungen Wein aus den jüngsten Weinbergen gegeben.
EIGENSCHAFTEN DER ERNTE
Das Wetter 2020 war geprägt von einem leichten Anstieg der Durchschnittstemperatur, der zusammen mit den reichlichen Niederschlägen im Frühjahr der Pflanze eine gute Entwicklung ermöglicht hat. Die Regenfälle während der Erntezeit hatten keinen Einfluss auf die Qualität der Trauben, aus denen Weine von hoher Qualität, aromatischem Ausdruck und Intensität hergestellt werden.
AUSARBEITUNG
12 Tage lang mazeriert der Wein mit seinen eigenen Schalen, um später 30 Tage lang in Edelstahltanks die malolaktische Gärung zu durchlaufen. Schließlich reift er in französischer Eiche.
VERKOSTUNGSANALYSE
Kirschrote Farbe mit violetten Rändern, typisch für seine Jugend. In der Nase ist er ausdrucksstark und intensiv, wo die primären Aromen von Tempranillo hervorstechen und deutlich wahrgenommen werden. Im Mund ist er ausgewogen und gut strukturiert, mit einem angenehmen Nachgeschmack, der zum erneuten Trinken einlädt.
DATENBLATT
DO: Ribera del Duero
Boden: Ton-Kalkstein-Steinig
Ort: Pesquera de Duero
Ausrichtung: Südwesten
F. Malolaktisch: 30 Tage im Edelstahltank Sorte: Tempranillo
Ausbau: Französische Eiche
| Rebsorte: |
Tinta Fina |
| Alkoholgehalt: |
14,5 % vol |
| Weinart: |
Rotwein |
| Erzeugnis aus: |
Spanien |
| Anbaugebiet: |
D.O. Ribera del Duero |
| Jahrgang: |
2021 |
| Geschmack: |
trocken |
| Trinktemperatur: |
16 - 18 Grad |
| Bodegas: |
Emilio Moro |
| Haltbarkeit / lagerfähig: |
Mindestens 10 - 15 Jahre ab Jahrgang |
| Barriqueausbau: |
Französische und amerikanische Eichenfässer |
| Füllmenge: |
0,75l |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Allergene: |
Enthält Sulfite
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| Hersteller: |
Bodegas Emilio Moro
Ctra. Peñafiel-Valoria, S/N, 47315 Pesquera de Duero, Valladolid
Teléfono: +34 983 87 84 00
Fax: +34 983 87 01 95
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