Roséwein aus Callet-Weinbergen in der Gegend von Son Negre
Geerntet in kleinen 10-kg-Kisten. ungefähr und am richtigen Säurepunkt.
Über Nacht in der Kammer auf 2° temperieren.
Manuelle und optische Gruppenauswahl.
Etwa 20 Stunden lang mit der Haut mazeriert und 3 Tage lang entzahnt.
Ausarbeitung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16°.
Reifung in Zementtanks für 4 Monate.
| Rebsorte: | Callet |
| Alkoholgehalt: | 11,5 % |
| Weinart: | Rosèwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Mallorca - Terra de Falanitx |
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 6 - 10 Grad |
| Bodegas: | Anima Negra |
| Haltbarkeit / lagerfähig: | Mindestens 2 - 5 Jahre ab Jahrgang |
| Füllmenge: | 0,75l |
| Verschluss: | Glaskorken |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Hersteller: |
| Brennwert | kj (kcal) |
| Kalorien (KJ) | 0g |
| Karoline (kcal) | 0g |
| Fett | 0,0g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,0g |
| Kohlenhydrate | 0,0g |
| -davon Zucker | 0,0g |
| Ballaststoffe | 0,0g |
| Eiweiß | 0,0g |
| Salz | 0,00g |
| Ballaststoffe | 0,0g |
| Eiweiß | 0,g |
| Salz | 0,00g |
Der Jahrgang des Weines wird nach dem Stand seiner Bevorratung angegeben. Sollte sich im Zuge einer Bestellung leider der Umstand des vorigen Ausverkaufs des Jahrganges ergeben, unterrichten wir Sie über die weiter verfügbaren Jahrgänge und bieten Ihnen einen alternativen Jahrgang an. Jahrgangsänderungen bleiben daher vorbehalten; es kann nicht garantiert werden, daß jeder Wein und Jahrgang immer lieferbar ist.
