Alabaster 2020 Toro

alabaster.2020

Alabaster 2020 Toro

Gebinde
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Alabaster 2019 Toro

Weinberge

11,5 Has. de viñedos propios situados en Valmediano, La Jara y Marinacea plantados en vaso con una edad media de más de 100 años. Altitud 800 - 900m. Abono orgánico. Viticultura biodinámica.

Ausarbeitung

Manuelles Destemming, Korn für Korn.
Alkoholische Gärung in kleinen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 10 Hektolitern. Traditionelles Treten.
Malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern.
Reifung für 16 bis 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern.

Verkostungsnotiz

Lila schwarz. Schwarze Früchte, Schnaps, asiatische Gewürze und Blumenhintergrund. Samtig, gut ausbalanciert, elegant, kraftvoll und komplex, mit einem langen Abgang und Ausdauer.


Geschützte Ursprungsbezeichnung: D.O. Toro
Rebsorte: 100% Tinta de Toro
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Weinart: Rotwein
Erzeugnis aus: Spanien
Anbaugebiet: D.O. Toro
Jahrgang: 2020
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 16 - 18 Grad
Bodegas: Teso la Monja
Lagerfähigkeit: Mindestens 10 - 15 Jahre ab Jahrgang
Barriqueausbau: 16 bis 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern.
Füllmenge: 0,75l
Verschluss: Naturkork
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: TESO LA MONJA SL con domicilio social en CTRA. NAVARIDAS – PÁGANOS S/N, 01309, PÁGANOS-LAGUARDIA (ÁLAVA) y CIF: B01446913

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