Nach dem Önologie-Studium in Bordeaux und verschiedenen Stationen u.a. bei Clos d' Estournel und dem elterlichen Rioja-Weingut Remelluri, machte er sich zusammen mit seinem Studienkollegen Pablo Eguzkiza auf, die spanische Weinwelt ein wenig auf den Kopf zu stellen.
Sensorik
In der Nase spüren wir Bittermandel, weißes Steinobst, Birne, fein mit leichten Holzaromen. Blütenhonig und mediterrane Kräuter. Im Gaumen zeigt sich dieser grandiose Weißwein mit einer sanften cremigen Struktur, sehr fein, ein Hauch Jasmin mit nussigen Nuancen. Im Abgang etwas Kernfrucht und Kräuter. Die alten Reben der extremen Terrassenlage zeigen ihre hohe mineralische Intensität. Ein wahres Meisterwerk.
Serviervorschlag
Der Telmo Rodríguez Branco de Santa Cruz passt wunderbar zu Risotto mit Pilzen, als Begleiter für eine deftige Aufschnitt Platte, Pasta mit Trüffel oder Geflügelspeisen. Dieser Weißwein sollte bei einer Temperatur von 10 bis 12 Grad serviert werden.
Traubensorten
Für die Herstellung des Telmo Rodríguez Branco de Santa Cruz wird die Rebsorte Godello, Treixadura, Doña Blanca und Palomino verwendet.
Herkunft
| Rebsorten: | Godello, Loureiro |
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | DO |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Weinart: | Weißwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Valdeorras |
| Jahrgang: | 2016 |
| Auszeichnungen: | Robert Parker 93 Punkte |
| Geschmack: | trocken |
| Weinstil: | komplex & elegant |
| Füllmenge: | 0.75l |
Der Jahrgang des Weines wird nach dem Stand seiner Bevorratung angegeben. Sollte sich im Zuge einer Bestellung leider der Umstand des vorigen Ausverkaufs des Jahrganges ergeben, unterrichten wir Sie über die weiter verfügbaren Jahrgänge und bieten Ihnen einen alternativen Jahrgang an. Jahrgangsänderungen bleiben daher vorbehalten; es kann nicht garantiert werden, daß jeder Wein und Jahrgang immer lieferbar ist.
