Los Yelsones 2021

iturn0image0turn0image1turn0image2turn0image3Der Cuentaviñas Los Yelsones 2021 ist ein herausragender Rotwein aus der renommierten Rioja-Region in Spanien, produziert von der Bodega Cuentaviñas. Dieser Wein verkörpert die Philosophie des Weinguts, das sich auf die Bedeutung des Weinbergs und der Trauben konzentriert.

Rebsorten und Herkunft:

Die Cuvée des Jahrgangs 2021 besteht hauptsächlich aus Tempranillo (89 %), ergänzt durch Graciano (6 %) und Garnacha (5 %). Die Trauben stammen von 11 verschiedenen Parzellen in der Gemeinde Labastida, die auf Höhenlagen zwischen 440 und 710 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Diese Höhenlage und die Vielfalt der Böden tragen zur Komplexität und Tiefe des Weins bei. citeturn0search0

Weinbereitung:

Nach der manuellen Lese werden die Trauben sorgfältig sortiert und entrappt. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern, die dem Wein zusätzliche Struktur und Komplexität verleiht. citeturn0search0

Verkostungsnotizen:

Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Aroma: In der Nase entfaltet der Wein intensive Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, begleitet von würzigen Noten, dezenten Röstnuancen und einem Hauch von Tabak.

Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Cuentaviñas Los Yelsones 2021 vollmundig und ausgewogen, mit saftigen Fruchtnoten, gut integrierten Tanninen und einer erfrischenden Säure. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch.

Serviervorschlag:

Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C zu servieren.

Lagerfähigkeit:

Obwohl der Cuentaviñas Los Yelsones 2021 bereits jetzt genussreif ist, hat er das Potenzial, sich bei sachgerechter Lagerung über die nächsten 5–7 Jahre weiterzuentwickeln und an Komplexität zu gewinnen.

Mit dem Cuentaviñas Los Yelsones 2021 erleben Sie die Essenz der Rioja-Region in einem Wein, der Tradition und Moderne harmonisch vereint. Ein Muss für Liebhaber spanischer Weine.

Steckbrief

Nährwerte je 100g

Zutaten: enthält Sulfite Für diesen Wein liegen kein Zutatenverzeichnis sowie Nährwerttabelle vor, da dieser vor 8. Dezember 2023 und somit dem Inkrafttreten der Verordnung EU 2021/2117 erzeugt wurde.

• Der Jahrgang des Weines wird nach dem Stand seiner Bevorratung angegeben. Sollte sich im Zuge einer Bestellung leider der Umstand des vorigen Ausverkaufs des Jahrganges ergeben, unterrichten wir Sie über die weiter verfügbaren Jahrgänge und bieten Ihnen einen alternativen Jahrgang an. Jahrgangsänderungen bleiben daher vorbehalten; es kann nicht garantiert werden, daß jeder Wein und Jahrgang immer lieferbar ist.

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