Romanìco
Weinberge
72 Hektar von jungen Weinbergen und mittleren Alters. Eigene Weinberge (Valdebuey und La Jara) in Valdefinjas y Toro (Zamora) in Glas und Spalier. Höhe: 750 - 850 m.
Organischer Dünger. Anbau einer integrierten Landwirtschaft unter Berücksichtigung der Umwelt im Einklang mit dem Biorhythmus der Natur.
Ausarbeitung
Traditionell mit Destemming. Malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern und in Tanks.
6 Monate in französischen Eichenfässern für zwei Weine gereift.
Verkostungsnotiz
Lila Farbe. Aroma von roten Früchten mit einem Hintergrund von Blumen. Am Gaumen Noten von Lakritz mit guter Gerbstoffstruktur und einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Frische. Reife rote Früchte im Nachgeschmack mit leicht würzigen Noten.
|
Geschützte Ursprungsbezeichnung:
|
D.O. Toro |
| Rebsorte: |
100% Tinta de Toro |
| Alkoholgehalt: |
14,5 % vol |
| Weinart: |
Rotwein |
| Erzeugnis aus: |
Spanien |
| Jahrgang: |
2020/21 |
| Geschmack: |
trocken |
| Trinktemperatur: |
16 - 18 Grad |
| Bodegas: |
Teso la Monja |
| Lagerfähigkeit: |
Mindestens 8 - 10 Jahre ab Jahrgang |
| Barriqueausbau: |
6 Monate in französischen Eichenfässern für zwei Weine gereift.
|
| Füllmenge: |
0,75l |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Allergene: |
Enthält Sulfite
|
| Hersteller: |
TESO LA MONJA SL con domicilio social en CTRA. NAVARIDAS – PÁGANOS S/N, 01309, PÁGANOS-LAGUARDIA (ÁLAVA) y CIF: B01446913 |
