Die Rebsorte Lagrein ist in Südtirol heimisch und wird auch vor allem hier bereits seit dem XIV. Jahrhundert angebaut. Heute zählt sie zu einer der besten Traubensorten der Region. Dieser Lagrein präsentiert sich tief dunkelrot mit strukturiertem Körper und wunderbaren Gewürznoten.
Kirsche, Veilchen und Brombeere
samtig, weich, würzig und mittelkräftig
Lage: Weinberge in Gries bei Bozen und am Kalterer See (250-280m)
Exposition: Süd-Südost
Böden: Moränenschutt- und sandige Schwemmböden
Erziehungsform: Guyot
Anfang Oktober; Lese und Traubenselektion von Hand.
Vergärung im Stahltank. Anschließend biologischer Säureabbau und Ausbau im großen Holz.
Passt gut zu herzhaften Speisen wie Lammbeuscherl, Braten, Wildgerichten und würzigem Käse.
| Ursprungsbezeichnung: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Weinart: | Rotwein |
| Erzeugnis aus: | Italien |
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 16- 18 Grad |
| Cantina: | St. Michael-Eppan |
| Lagerfähigkeit: | Mindestens 5 - 10 Jahre ab Jahrgang |
| Füllmenge: | Flasche 0,75l |
| Verschluss: | Naturkork |
Zutaten: TTraube
Konservierungsstoffe/Antioxidantien: Schwefeldioxid , unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Stickstoff)
| Nährwerte | je 100ml |
|---|---|
| Brennwert | 335 kJ / 80 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Davon Zucker | 0,1 g |
|
Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
Hersteller:
Kellerei St. Michael-Eppan
Umfahrungsstrasse 17-19
39057 Eppan
Italien
