Matanegra Paraje Tabaneras
Der Matanegra Tabaneras Paraje 2018 ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, der zu 100 % aus der Tempranillo-Traube (lokal auch als Tinta Fina bekannt) hergestellt wird. Er stammt von über 80 Jahre alten Rebstöcken, die auf kalkhaltigen Lehmböden gedeihen.
Verkostungsnotizen:
Farbe: Intensives, tiefes Rot mit leuchtenden Reflexen.
Aroma: Komplexe Aromen von floralen Noten, reifen Kirschen, Waldfrüchten und einem Hauch von Gewürzen.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und frisch, mit weicheren Tanninen im Vergleich zu den Vorjahren. Eine lebendige Säure verleiht ihm Struktur, und der Abgang ist langanhaltend und konzentriert.
Serviertemperatur:
Ideal bei 14–16 °C.
Speiseempfehlung:
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.
Der Matanegra Tabaneras Paraje 2018 ist ein herausragender Vertreter der Ribera del Duero-Weine und zeigt die hohe Qualität sowie das Engagement der Bodega für nachhaltigen Weinbau.
Steckbrief
Rebsorte: |
Tinta Fina |
Alkoholgehalt: |
14,5 % vol |
Weinart: |
Rotwein |
Erzeugnis aus: |
Spanien |
Anbaugebiet: |
D.O. Ribera del Duero |
Jahrgang: |
2019 |
Geschmack: |
trocken |
Trinktemperatur: |
16 - 18 Grad |
Bodegas: |
Pagos de Matanegra |
Haltbarkeit / lagerfähig: |
Mindestens 10 - 15 Jahre ab Jahrgang |
Barriqueausbau: |
18 Monate in französischen Eichenfässern. Malolaktisch im Fass |
Füllmenge: |
0,75l |
Verschluss: |
Naturkork |
Allergene: |
Enthält Sulfite
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Hersteller: |
Bodega Pagos de Matanegra Crta. Santa María, 27 09311 Olmedillo de Roa (Burgos)
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Nährwerte je 100g
Zutaten: enthält Sulfite Für diesen Wein liegen kein Zutatenverzeichnis sowie Nährwerttabelle vor, da dieser vor 8. Dezember 2023 und somit dem Inkrafttreten der Verordnung EU 2021/2117 erzeugt wurde.
Brennwert |
kj (kcal) |
Kalorien (KJ) |
0g |
Karoline (kcal) |
0g |
Fett |
0,0g |
-davon gesättigte Fettsäuren |
0,0g |
Kohlenhydrate |
0,0g |
-davon Zucker |
0,0g |
Ballaststoffe |
0,0g |
Eiweiß |
0,0g |
Salz |
0,00g |
Ballaststoffe |
0,0g |
Eiweiß |
0,g |
Salz |
0,00g |