El Puntido 2021
Der El Puntido ist ein herausragender Einzellagenwein aus der DOCa Rioja, hergestellt von der angesehenen Bodega Viñedos de Páganos, die Teil der renommierten Eguren-Familie ist. Der Wein stammt aus dem gleichnamigen Weinberg „El Puntido“ in der Rioja Alavesa, einem Terroir, das für seine außergewöhnliche Qualität bekannt ist.
Merkmale:
Rebsorte: 100 % Tempranillo.
Herkunft: Der Weinberg „El Puntido“ liegt auf 600 Metern Höhe in Laguardia (Rioja Alavesa). Die Böden sind lehm- und kalkhaltig, was dem Wein Eleganz, Struktur und Mineralität verleiht.
Vinifikation: Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließende Reifung für 16 Monate in französischen Eichenfässern, um Komplexität und Balance zu fördern.
Aromen: Reife schwarze Früchte wie Brombeeren und Pflaumen, florale Noten von Veilchen, feine Gewürze, Röstaromen, Tabak und eine ausgeprägte Mineralität.
Geschmack: Vollmundig, mit geschmeidigen Tanninen, gut eingebundener Säure und einer exzellenten Balance. Der Abgang ist lang, elegant und hinterlässt fruchtige und würzige Nuancen.
Speiseempfehlung:
Ideal zu Lamm, Wildgerichten, gereiftem Käse, Schmorgerichten oder gegrilltem Rindfleisch.
Der El Puntido repräsentiert die Verbindung von Terroir, Tradition und moderner Weinherstellung auf höchstem Niveau. Dieser Wein eignet sich sowohl für den direkten Genuss als auch für eine längere Lagerung, um seine Aromen weiter zu entwickeln.
Steckbrief
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Geschützte Ursprungsbezeichnung:
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D.O.Ca. Rioja |
| Rebsorte: |
100% Tempranillo |
| Alkoholgehalt: |
14,5 % vol |
| Weinart: |
Rotwein |
| Erzeugnis aus: |
Spanien |
| Jahrgang: |
2021 |
| Geschmack: |
trocken |
| Trinktemperatur: |
16 - 18 Grad |
| Bodegas: |
Viñedos de Pàganos |
| Lagerfähigkeit: |
Mindestens 10 - 15 Jahre ab Jahrgang |
| Barriqueausbau: |
18 Monate in neuen französischen Eichenfässern reifen.
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| Füllmenge: |
Magnumflasche 1,5l |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Allergene: |
Enthält Sulfite
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| Hersteller: |
VIÑEDOS DE PÁGANOS, S.L con domicilio social en CRTA NAVARIDAS-PAGANOS, S/N 01307 PAGANOS,LAGUARDIA (provincia de ALAVA) y CIF B01270172 .
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Zutaten: enthält Sulfite Für diesen Wein liegen kein Zutatenverzeichnis sowie Nährwerttabelle vor, da dieser vor 8. Dezember 2023 und somit dem Inkrafttreten der Verordnung EU 2021/2117 erzeugt wurde.
Nährwerte je 100g
| Brennwert |
kj (kcal) |
| Kalorien (KJ) |
0g |
| Karoline (kcal) |
0g |
| Fett |
0,0g |
| -davon gesättigte Fettsäuren |
0,0g |
| Kohlenhydrate |
0,0g |
| -davon Zucker |
0,0g |
| Ballaststoffe |
0,0g |
| Eiweiß |
0,0g |
| Salz |
0,00g |
