Matanegra Tabaneras 2019 Ribera del Duero
Matanegra Tabaneras
Der Matanegra Tabaneras 2019 ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, der zu 100 % aus der Tempranillo-Traube (lokal auch als Tinta Fina bekannt) vinifiziert wird. Er stammt von über 80 Jahre alten Rebstöcken, die auf kalkhaltigen Lehmböden gedeihen.
Verkostungsnotizen:
Farbe: Intensives, tiefes Rot mit leuchtenden Reflexen.
Aroma: Komplexe Aromen von floralen Noten, reifen Kirschen, Waldfrüchten und einem Hauch von Gewürzen.
Geschmack: Der Wein ist elegant und frisch, mit weicheren Tanninen im Vergleich zu den Vorjahren. Eine lebendige Säure sorgt für eine gute Struktur. Der Abgang ist langanhaltend und konzentriert.
Serviertemperatur:
Ideal bei 14–16 °C.
Speiseempfehlung:
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.
Der Matanegra Tabaneras 2019 ist ein hervorragender Vertreter der Ribera del Duero-Weine und spiegelt sowohl die hohe Qualität der Region als auch das Engagement der Bodega für nachhaltigen Weinbau wider.
Steckbrief
| Rebsorte: | Tinta Fina |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Weinart: | Rotwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Anbaugebiet: | D.O. Ribera del Duero |
| Jahrgang: | 2019 |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 Grad |
| Bodegas: | Pagos de Matanegra |
| Haltbarkeit / lagerfähig: | Mindestens 10 - 15 Jahre ab Jahrgang |
| Barriqueausbau: | 18 Monate in französischen Eichenfässern. Malolaktisch im Fass |
| Füllmenge: | 0,75l |
| Verschluss: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Hersteller: |
Bodega Pagos de Matanegra Crta. Santa María, 27 09311 Olmedillo de Roa (Burgos) |
Nährwerte je 100g
Zutaten:
| Brennwert | kj (kcal) |
| Kalorien (KJ) | 0g |
| Kalorien (kcal) | 0g |
| Fett | 0,0g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,0g |
| Kohlenhydrate | 0,0g |
| -davon Zucker | 0,0g |
| Ballaststoffe | 0,0g |
| Eiweiß | 0,0g |
| Salz | 0,00g |
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