Gebinde

Flasche 5000 ml

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Mehr Infos über Pago de Valdecuevas Olivenöl

Name: Valdecuevas Chef Olivenöl 5000 ml
Brand: Pago de Valdecuevas
SKU: 002007
Price: 54.9 EUR
Availability: OutOfStock

BESCHREIBUNG
Eine sehr ausgeprägte Identität mit größerer Intensität als die der meisten Arbequinas aufgrund der außergewöhnlichen klimatischen und geografischen Bedingungen unseres Olivenhains. Pago de Valdecuevas hat die Besonderheit, einen Index von Tocopherolen (Vitamin E) und Ölsäure zu enthalten, der höher ist als der Durchschnitt anderer EVOOs der Sorte Arbequina.

VERKOSTUNGSHINWEIS
GERUCH:
Öl, das sich durch seine aromatische Intensität auszeichnet, in einer köstlichen Kombination aus grünem Gras und Mandeln.

GAUMEN:
Am Gaumen werden die Aromen von Gras, Mandel und Bananenschale bestätigt. Es ist komplex, harmonisch und sehr ausgewogen.

VERWENDUNG IN DER KÜCHE
PAARUNG:
Gourmetbrot, kalte Suppen, Carpaccios, Pralinen, entwickeltes Gebäck, saure Früchte, geräucherte Würste.

BEITRAG ZUM GERICHT:
Es wirkt als Emulgator in Cremes, Hülsenfrüchten und Saucen, verbessert die Aromen und liefert fruchtige Noten, wodurch die Schmackhaftigkeit des Gerichts verbessert wird.
Es schmeckt allen Arten von kalten Zubereitungen wie Carpaccios, gesalzen, eingelegt, Wurst, geräuchert und verstärkt den Geschmack von süßen Zubereitungen wie Kuchen, Ganachés ...

QUALITÄT
Säure ≤ 0,2% Das SIQEV-Siegel ist ein Zeichen für hervorragende Leistungen und bewährte Verfahren im gesamten Produktionsprozess von nativem Olivenöl extra. La Almazara hat die höchste IFS-Zertifizierung erhalten.

Hersteller oder Abfüller

VALDECUEVAS OFICINA Plaza Martí y Monsó 5, 1º 47001 Valladolid +34 983 361 029

NÄHRWERTE JE 100G

Brennwert     kj (kcal)
Kalorien (kJ) 3389g
Kalorien (kcal)   809g
Fett   92.0g - davon gesättigte Fettsäuren 12.0g
Kohlenhydrate 0.0g - davon Zucker. 0.0g

Ballaststoffe 0.0g
Eiweiß. 0.0g
Salz 0.0g

STECKBRIEF

Produktionsweise: Öl
Erzeugnis aus: Spanien
Füllmenge: 5000 ml
Verpackungsart: Flasche Plastik

Verschluss: Schraubverschluss
Artikelnummer: 002007

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