Valdecuevas Chef Olivenöl 5000 ml

Pago de Valdecuevas SKU: 002007
Valdecuevas  Chef Olivenöl 5000 ml

Valdecuevas Chef Olivenöl 5000 ml

Pago de Valdecuevas SKU: 002007
Gebinde
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BESCHREIBUNG
Eine sehr ausgeprägte Identität mit größerer Intensität als die der meisten Arbequinas aufgrund der außergewöhnlichen klimatischen und geografischen Bedingungen unseres Olivenhains. Pago de Valdecuevas hat die Besonderheit, einen Index von Tocopherolen (Vitamin E) und Ölsäure zu enthalten, der höher ist als der Durchschnitt anderer EVOOs der Sorte Arbequina.

VERKOSTUNGSHINWEIS
GERUCH:
Öl, das sich durch seine aromatische Intensität auszeichnet, in einer köstlichen Kombination aus grünem Gras und Mandeln.

GAUMEN:
Am Gaumen werden die Aromen von Gras, Mandel und Bananenschale bestätigt. Es ist komplex, harmonisch und sehr ausgewogen.

VERWENDUNG IN DER KÜCHE
PAARUNG:
Gourmetbrot, kalte Suppen, Carpaccios, Pralinen, entwickeltes Gebäck, saure Früchte, geräucherte Würste.

BEITRAG ZUM GERICHT:
Es wirkt als Emulgator in Cremes, Hülsenfrüchten und Saucen, verbessert die Aromen und liefert fruchtige Noten, wodurch die Schmackhaftigkeit des Gerichts verbessert wird.
Es schmeckt allen Arten von kalten Zubereitungen wie Carpaccios, gesalzen, eingelegt, Wurst, geräuchert und verstärkt den Geschmack von süßen Zubereitungen wie Kuchen, Ganachés ...

QUALITÄT
Säure ≤ 0,2% Das SIQEV-Siegel ist ein Zeichen für hervorragende Leistungen und bewährte Verfahren im gesamten Produktionsprozess von nativem Olivenöl extra. La Almazara hat die höchste IFS-Zertifizierung erhalten.
Hersteller oder Abfüller
  • VALDECUEVAS OFICINA Plaza Martí y Monsó 5, 1º 47001 Valladolid +34 983 361 029
  • NÄHRWERTE JE 100G 

    Brennwert               kj (kcal)
    Kalorien (kJ)            3389g
    Kalorien (kcal)           809g
    Fett                               92.0g - davon gesättigte Fettsäuren  12.0g
    Kohlenhydrate            0.0g - davon Zucker.                             0.0g

    Ballaststoffe                0.0g
    Eiweiß.                           0.0g
    Salz                                 0.0g

  • STECKBRIEF

    Produktionsweise:                                               Öl
    Erzeugnis aus:                                            Spanien
    Füllmenge:                                                    5000 ml
    Verpackungsart:                             Flasche Plastik

    Verschluss:                                Schraubverschluss
    Artikelnummer:                                             002007


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