IDENTIFIKATIONSDATEN

Herkunftsbezeichnung: Vi de la Terra Mallorca Weintyp: Weiß. Produktionsgebiet: Sencelles, Mallorca. Rebsorten: Chardonnay

ANALYTIK

Abschluss: 15o. Gesamtsäure: 4,8 g/l. PH: 3,50. Restzucker: 1,5 gr/l

PRODUKTIONSDATEN

Gärung: Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur (min. 18o – max. 20o).

PRÄSENTATION DES PRODUKTS

Flaschentyp: Burgund. Fassungsvermögen: 0,75 l. Anzahl 0,75-l-Flaschen: 4.000 Abfülldatum: April 2022.

GESCHMACKSNOTEN

Dieser Esblanc ist klassisch in seiner Präsentation; blasse Farbe mit grünlichen Reflexen und ausdrucksstarker, blumiger Nase mit Noten von faltigem Eisenkrautund geröstetem Brot. Der Mund hat Volumen und einen beruhigenden Fluss. Die Endkonsistenz ist geschlagen und sehr harmonisch.

Optimale Verzehrtemperatur: 8° – 10°.