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Sierra Cantabria Colecciòn Privada 2019

Viñedos Sierra Cantabria

Sierra Cantabria Colecciòn Privada 2019

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Sierra Cantabria Colecciòn Privada

Rebsorte

100% Tempranillo.

Weinberge

Valgrande und Jararte in San Vicente de la Sonsierra mit einem Alter von mehr als 50 Jahren. Lehmboden in Textur und Tonkalk in Zusammensetzung. Höhe: Valgrande 460 m, Jarrarte 480 m Gesamtzahl der Hektar: 4.
Organischer Dünger. Integrierter landwirtschaftlicher Anbau.
Jahr der Plantage: Valgrande 1957, Jarrarte 1959.

Ausarbeitung

Kombination der traditionellen Methode - mit Destemming - und Kohlensäuremazeration - Fermentation mit ganzem Bündel -.
Malolaktische Gärung in Fässern.
Reifung für 16 Monate in neuen französischen Eichenfässern (50%) und amerikanischer Eiche (50%).

Verkostungsnotiz

Intensive Kirschfarbe, gut bedeckt. Elegantes Aroma mit vielen roten Früchten zusammen mit aromatischen Hölzern, Gewürzen, Karamell, Bonbon. Im Mund ist es lecker, geschmeidig, frisch, elegant, mit einem Hauch von Wildfrüchten, Veilchen und Lakritznoten. Cremiges, breites und süßes Tannin. Lang und hartnäckig.

Zutaten & Hinweise

Enthält Sulfite
  • GESCHMACKSRICHTUNG trocken

    BODEGAS  Viñedos Sierra Cantabria
    ANBAUGEBIET  D.O.Ca. Rioja
    REBSORTEN  100 % Tempranillo
    BARRIQUEAUSBAU Reifung für 16 Monate in neuen französischen Eichenfässern (50%) und amerikanischer Eiche (50%).

    ALKOHOLGEHALT 14,5 % vol
    INHALT 0,75 l
    TRINKREIFE UND LAGERFÄHIGKEIT bis 2030
    TRINKTEMPERATUR 16°-18°C

    BEWERTUNG:

    WINE ADVOCATE 93

    WINE SPECTATOR 94

    PROENSA 98

    JHARGANG 2016

      • VIÑEDOS SIERRA CANTABRIA SL con domicilio social  en C/ FUENTE DE LA SALUD S/N, 26338, SAN VICENTE DE LA SONSIERRA (LA RIOJA) con CIF: B26389635.


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