Sepie Borelli

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Geschmack und Aussehen

Borrelli Sepien sind für die Liebhaber maritimer Genüsse eine köstliche Entdeckung. Zarte Sepien, mit frischen Kräutern in Öl und Weinessig aromatisch eingelegt, sodass ihr feiner Eigengeschmack erhalten bleibt. Im dekorativen Glas sind sie lange haltbar und stehen so bei Bedarf jederzeit bereit zur Verwendung in der feinen Küche. Das Glas hat ein Nettoinhalt von 280 g.

Serviervorschlag

Borrelli “Seppie” (Sepien) kann man pur als Antipasto servieren oder in einem Meeresfrüchtesalat zusammen mit anderen Meeresfrüchten wie Calamari, Kleinen Kraken und/oder Miesmuscheln kombinieren. Auch Pastagerichte (optimal: mit schwarzer, mit Sepiatinte hergestellter Pasta, Spaghetti oder Fusilli al nero di seppia) lassen sich damit einfach und kreativ zubereiten, und für ein köstliches Meeresfrüchte-Risotto sind sie ebenfalls hervorragend geeignet. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Herkunft

Borrelli Sepien / “Seppie” kommen aus Manfredonia in der Provinz Foggia, Region Apulien (Süditalien), die für ihre Fischgerichte und -produkte berühmt ist.

Klassifizierung

Borrelli s.r.l bzw. ihre Herstellungsmethoden und Produkte erfüllen die BRC und IFS Standards und sind entsprechend zertifiziert.