Marquès de Riscal Rosè 2021

Marqués de Riscal begann mit der Produktion von Roséweinen in den 1960er Jahren, zeitgleich mit dem 100-jährigen Bestehen des Weinguts, mit Trauben von jungen, weniger als 15 Jahre alten Reben der Sorten Tempranillo und Garnacha. Dieser Rosé wird durch Pressen innerhalb eines Konzepts von Klassik und Raffinesse hergestellt, wodurch eine Feinheit, Frische und Geschmeidigkeit erreicht wird, die für diese Art von Wein ungewöhnlich sind. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks

WETTERCHARAKTERISTIK ERNTE 2017

Regnerischer und warmer Herbst mit Durchschnittstemperaturen von 1,5 °C über dem Normalwert. Der Winter war niederschlagsarm, dennoch war die kumulierte Niederschlagsmenge zu Beginn des Weinzyklus höher als die eines durchschnittlichen Jahres. Die Rebe trieb am 7. April begleitet von hohen Temperaturen aus, was zu einer schnellen vegetativen Entwicklung führte. Am 16. Juni gab es einen Hagelsturm, der hauptsächlich die Gerichtsbarkeit von Navaridas betraf. Bedingt durch die Wetterbedingungen, die den ganzen Sommer über auftraten, war der Druck durch kryptogame Krankheiten sehr hoch, sodass deren Bekämpfung besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden musste. Die Veraison begann am 22. Juli, ein Datum, das für die Gegend als normal gilt. Die Lese begann selektiv am 10. September und die daraus resultierende Ernte zeichnete sich durch einen hohen Gehalt an Farbstoffen und einen hohen Zuckergehalt aus.

GESCHMACKSMERKMALE

Blassrosa Wein, hell und lebhaft. In der Nase präsentiert er intensive Aromen von Erdbeere und Himbeere mit einigen blumigen Noten.
Am Gaumen ist er frisch, glyzerisch und ausgewogen, mit einem Abgang voller angenehmer Säureempfindungen.

PAARUNG

Muga Rosado 2021