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SORTEN
Tempranillo, Graciano.
WEINBERG
Tempranillo aus unserem Weingut im Imaz-Gebiet auf 390 Höhenmetern in leichter Hanglage. Salz- und Kalksteingebiet mit begrenzter Produktion. Der Graciano befindet sich in einer Parzelle mit kalkhaltiger Bodenstruktur, er ist steinig und mit Kiessubstrat. Beide wurden vor 20 Jahren gepflanzt.
AUSARBEITUNG
Selektion im Weinberg mit einer Produktion von 5.000 kg/ha. Leichtes Abbeeren, um das Korn nicht zu beschädigen. Alkoholische Gärung in Tanks mit Temperaturkontrolle ab dem Moment der Annahme. Sie dauert 5 Tage und je nach Gärzeit wird umgepumpt und abgeschlagen. Mazeration nach der Gärung für 10 Tage. Malolaktische Gärung im Fass. Abstich und Reifung im Fass für 14 Monate.
FARBE
Attraktives Rubinrot mit hoher Schicht, brillant, tief und mit violetten Reflexen. AROMEN Gute Zusammenstellung der Aromen der Rebsorte und der Reifung in Fässern. Reife schwarze Früchte, würzige und balsamische Noten, leicht geröstet. Komplexität.
GAUMEN
Fester Angriff, mit Körper und Wärme. Gut angepasste Säure, reich und einhüllend. Leichte mineralische Nuancen im Verlauf und Ende des Mundes mit der Erinnerung an schwarze Früchte. Gut strukturiert, ausdrucksstark und ausdauernd.
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | D.O.Ca Rioja |
| Rebsorten: | Tempranillo und Graciano. |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Weinart: | Rotwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Haltbarkeit / lagerfähig: | Mindestens 10 - 15 Jahre ab Jahrgang |
| Jahrgang: | 2017 |
| Barriqueausbau: |
14 Monate in Fässern gereift |
| Produktionsweise: | Klassisch |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 Grad |
| Weinstil: | Harmonisch |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Verschluss: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Hersteller: | BODEGAS RIOJA VEGA C/Mayor, 191 - 31521 - Murchante - Navarra |
Dieser Wein ist ein wahres Meisterwerk der modernen Weinherstellung, mit einer atemberaubenden Intensität undeinem beeindruckenden Bouquet, das komplexe Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Vanille enthält.
