Hergestellt aus der einheimischen haarigen Grenache-Sorte aus unseren jüngsten Weinbergen in der Gandesa-Ebene.
Manuelle Ernte in 15-kg-Kisten. Wir kühlen die Trauben 48 Stunden lang und mazerieren sie nach einem sanften Schälen einige Stunden lang mit den Schalen bei 5 ° C, um die für Zwiebelschalen so charakteristische Farbe zu erhalten. Nach dem Aufdecken gären wir bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ° C. Danach machen wir eine Arbeit mit Feinhefe, um ihm Cremigkeit zu verleihen.
Schmecken
Rosa Zwiebelschalenfarbe, mit einem Aroma, das durch Noten von sauren roten Früchten und mineralischen Aromen gekennzeichnet ist. Im Mund ist er elegant, frisch und komplex und kompensiert seine Säure mit einer guten Cremigkeit.
| Rebsorten: | Garnacha |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Weinart: | Rosèwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Anbaugebiet: | D.O. Terra Alta |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 6 - 8 Grad |
| Bodegas: | Edetaria- La Caleta Weine |
| Haltbarkeit / lagerfähig: | Mindestens 6 - 7 Jahre ab Jahrgang |
| Assemblage: |
Garnacha Peluda und Cariñena |
| Füllmenge: | 0,75l |
| Verschluss: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Hersteller: |
FINCA EL MAS · Ctra. Gandesa - Vilalba, s/n · 43780 Gandesa (Tarragona)
Telèfon / Fax +34 977 42 15 34 |