Im Bouquet: Noten von Beeren, verhaltenen Gewürzen, Zedernholz, Lavendel und Karamell. Am Gaumen: Mild, balsamisch, fleischig. Attraktive seidige Tannine und gute Säure. Fruchtbetont nach schwarzer Kirsche und Holunderbeere. Langer mineralischer Abgang mit feinen Gewürznoten.
GESCHMACKSRICHTUNG trocken
BODEGA/ERZEUGER Pago de Carraovejas
WINZER Tómas Postigo
ANBAUGEBIET DO Ribera del Duero
REBSORTEN 93% Tempranillo, 5% Cabernet Sauvignon und 2% Merlot
HERSTELLUNG/AUSBAU Reifung für 12 Monate in Barriques.
ALKOHOLGEHALT 15 % vol
INHALT 0,75 l
TRINKREIFE UND LAGERFÄHIGKEIT bis 2026
TRINKTEMPERATUR 16°-18°C
BEWERTUNG GUÍA PEÑÍN 2017 93/100
ALLERGENE Enthält SulfiteWir empfehlen in unserem Berliner Restaurant La Caleta den Wein zu Fleisch, z.B. Lomo de cordero en costra