Mauro VS 2011

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Intensives Bouquet: aromatisch, balsamische Noten reifer schwarzer Beeren, kandierter schwarzer und blauer Früchte, Weihrauch, Schokolade, Vanille, weißem Pfeffer und Gewürzen neben mineralischen Anklängen. Am Gaumen: Komplexe weiche Struktur. Dichte Aromen von Heidelbeere, Pflaume, Nelke, Kakao, Zimt, Sandelholz und Kirsche, begleitet von pfeffrig, würzigen Nuancen. Kraftvoll, elegant. Langer intensiver Nachhall mit feiner Säure und geschmeidigem Tannin.
GESCHMACKSRICHTUNG trocken

BODEGA/ERZEUGER Bodegas Mauro
WINZER Mariano Garcia
ANBAUGEBIET DO Castilla y Leon
REBSORTEN Tempranillo
HERSTELLUNG/AUSBAU Reifung für 30 Monate in Barriques.

ALKOHOLGEHALT 14,5 % vol
INHALT 0,75 l
TRINKREIFE UND LAGERFÄHIGKEIT bis 2028
TRINKTEMPERATUR 16°-18°C

BEWERTUNG GUÍA PEÑÍN 2017 93/100
ALLERGENE Enthält Sulfite
Wir empfehlen in unserem Berliner Restaurant La Caleta den Wein zu Fleisch, z.B. Lomo de cordero en costra