Lo Mas de Edetaria 2019

LO MAS ist ein Wein, der ausschließlich aus Garnacha Peluda und Cariñena aus unseren „tapàs“- bzw. „tapàs blanc“-Terroirs hergestellt wird, aus einer Auswahl von Trauben der ältesten Reben des LO MAS-Weinguts in Edetària. Hairy Garnacha ist eine einzigartige Sorte, die perfekt an die für den Mittelmeerraum typischen trockenen und heißen Sommer angepasst ist. Dank der Haare auf der Rückseite der Blätter erhöht die Sorte die Wasserretention, wodurch Weine von außergewöhnlicher Frische und großer Authentizität erhalten werden. La Cariñena wiederum bringt Finesse und Eleganz mit großer aromatischer Komplexität ins Ganze.

CATA'S NOTIZEN
Aromatisch zeigt sich eine breite Palette von roten Früchten und Waldfrüchten kombiniert mit blumigen Aromen. Am Gaumen zeigt der Wein sein ganzes Potenzial, mit einem super fruchtigen und breiten Einstieg, exzellenter Struktur und großer Komplexität. Es hat einen langen und würzigen Abgang.

BÖDEN
"Tapàs" lehmig strukturierter Boden mit lehmigem Untergrund. „Tapàs blanc“ flache Böden mit Karbonatfragmenten.
JAHRGANG
Auswahl der besten Trauben der Finca Lo Mas mit manueller Ernte in 15-kg-Kisten. Die Kisten werden 48 Stunden lang in einem Kühlraum gelagert, um die Temperatur der Trauben auf 3-5oC zu senken
FERMENTATION
zwischen 22-25oC für etwa 25-30 Tage.
CRIANZA
Jede Sorte verbleibt separat für etwa 12 Monate in 600-Liter-Fouders aus französischer Eiche.
Fasstypen: 600 Liter Foudre aus französischer Eiche.

ERGEBNISSE
Guìa Peñín: 95 punkte
Guìa der Vins de Catalunya: Bester gemischter Wein Kataloniens

Der Jahrgang des Weines wird nach dem Stand seiner Bevorratung angegeben. Sollte sich im Zuge einer Bestellung leider der Umstand des vorigen Ausverkaufs des Jahrganges ergeben, unterrichten wir Sie über die weiter verfügbaren Jahrgänge und bieten Ihnen einen alternativen Jahrgang an. Jahrgangsänderungen bleiben daher vorbehalten; es kann nicht garantiert werden, daß jeder Wein und Jahrgang immer lieferbar ist.