Hito 2021 Cepa 21
Merkmale der Ernte
Das Wetter im Jahr 2020 war geprägt von einem leichten Anstieg der Durchschnittstemperatur, was zusammen mit den reichlichen Niederschlägen im Frühjahr eine gute Entwicklung der Reben ermöglichte. Die Ernte wurde von Regenfällen begleitet, die die Qualität der gewonnenen Trauben nicht beeinträchtigten, aus denen Weine von hoher Qualität, aromatischem Ausdruck und Intensität hergestellt werden.
Weinbereitungsprozess
Ein Wein, der aus Trauben hergestellt wird, die in den untersten Lagen unserer Weinberge geerntet werden. Die alkoholische Gärung erfolgt 12 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, gefolgt von einer 30-tägigen malolaktischen Gärung. Gereift in französischen Eichenfässern.
Geschmacksnoten
Sauber und hell und kirschroter Wein mit violettem Rand. Die Nase ist sehr ausdrucksstark und betont die primären Aromen von Tempranillo und die Anwesenheit von roten Früchten. Im Mund ist es ein ausgewogener Wein mit einem sanften Durchgang und einem angenehmen Gefühl am Ende des Mundes.
Rebsorte: |
Tinta Fina |
Alkoholgehalt: |
14,5 % vol |
Weinart: |
Rotwein |
Erzeugnis aus: |
Spanien |
Anbaugebiet: |
D.O. Ribera del Duero |
Jahrgang: |
2021 |
Geschmack: |
trocken |
Trinktemperatur: |
16 - 18 Grad |
Bodegas: |
Cepa 21 Emilio Moro |
Haltbarkeit / lagerfähig: |
Mindestens 10 - 15 Jahre ab Jahrgang |
Barriqueausbau: |
Französische und amerikanische Eichenfässer |
Füllmenge: |
0,75l |
Verschluss: |
Naturkork |
Allergene: |
Enthält Sulfite
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Hersteller: |
BODEGAS CEPA 21 S.A. Ctra. Nacional 122, KM 297 KM 47318 47318 Castrillo de Duero E
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