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Gaba do Xil Tinto Telmo Rodriguez


    • Gaba do Xil Tinto Telmo Rodriguez

      Geschmack und Aussehen

      Im Glas besticht der Gaba do Xil mit einem Kirschrot. In der Nase Aromen nach Erdbeeren, Sauerkirschen und Himbeeren. Im Mund entfalten sich diese Aromen weiter, mit noch etwas Paprika dazu, aromatischen Kräutern sowie intensiven Früchten.

      Serviervorschlag

      Dieser leichte Rotwein passt perfekt zu leichten Vorspeisen, halbgereiftem Käse, gegrilltem und hellem Fleisch.

      Rebsorte

      Dieser Rotwein besteht zu 100 % aus der Traube Mencia. Im Jahre 2002 begann Telmo Rodríguez in einer damals noch unbekannten Region Galiziens namens Valdeorras Weingüter zu bewirtschaften. Die "altmodische" und "raue" Rebsorte Mencía setzt der Winzer wieder ein, wobei eine frische und elegante Finesse erlangt wird. Die sehr alten und zusätzlich kleinen Weinberge liegen über 550m hoch, wurden auch jahrelang meist nur für den Eigengebrauch nach uralten Methoden kultiviert. Diese Methoden werden vom Meisterwinzer akkurat weiter eingesetzt, ausschließlich autochthone Hefen verwendet, ohne Barrique ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Wein voller klarer Frucht, leicht und frisch, gleichzeitig intensiv. Durch den niedrigen Alkoholgehalt und seinen kühlen Körper wird er auch leicht gekühlt perfekt als Sommergetränk.

      Herkunft

      Der Gaba do Xil tinto kommt aus dem Weinbaugebiet D.O. Valdeorras in der nordwestlichen Region Galiciens und nahe der portugiesischen Grenze.

      Zutaten & Hinweise

      Enthält Sulfite
  • Alkoholgehalt: 12,5% vol
    Weinart: Rotwein
    Erzeugnis aus: Spanien
    Anbaugebiet: Valdeorras
    Jahrgang: 2018
    Qualitätsstufe: Joven
    Produktionsweise: Klassisch
    Geschmack: trocken
    Trinktemperatur: 17 - 18 Grad
    Weinstil: saftig & harmonisch
    Restsüße: 2,0 g/l
    Säuregehalt: 4,0 g/l
    Füllmenge: 0.75l
    Verpackungsart: Flasche
    Verschluss: Naturkork

     

     

    SIERRA CANTABRIA SA con domicilio social C/ AMOREBIETA 3, 26338, SAN VICENTE DE LA SONSIERRA (LA RIOJA) con CIF A26035287,
  • Wir empfehlen in unserem Berliner Restaurant La Caleta


Typ: Rotwein